白酒行業(yè)一直存在著內(nèi)耗嚴重、高端酒漲價過快、過度包裝等種種頑疾。日前，在“中國白酒與社會經(jīng)濟發(fā)展論壇”上，與會人士對于白酒行業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展均表示出憂慮。中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長步正發(fā)指出，中國的白酒企業(yè)去年實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益和文化建設(shè)水平同步提升，但仍存在一些急需解決的問題。
文化成為白酒業(yè)核心價值
中國白酒產(chǎn)業(yè)自新中國成立以來，經(jīng)過60多年的發(fā)展，已經(jīng)成為一個年生產(chǎn)超過1000萬千升，產(chǎn)值超過3800多億元，銷售產(chǎn)值4000多億元，利潤總額超過1000億元的產(chǎn)業(yè)。同時，也是一個以文化為核心價值的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)。
“十一五”時期，白酒產(chǎn)量以年均31%的速度在快速增長。雖然處在快速穩(wěn)定的發(fā)展機遇期，但白酒行業(yè)仍然存在一些影響行業(yè)發(fā)展的問題。
步正發(fā)指出，對白酒民族品牌的豐富內(nèi)容、酒文化中的中華文明的精髓宣傳不夠，名酒品牌國際影響力不強，國際化步伐緩慢；對酒的消費規(guī)范引導(dǎo)不夠，一些輿論的曲解、誤解以及非理性的飲酒引發(fā)的社會問題時有發(fā)生。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才認為，伴隨著發(fā)展的腳步，白酒行業(yè)所面臨的輿論壓力日益加大。高端酒漲價、奢侈品營銷等正常的企業(yè)市場行為卻不斷引發(fā)公眾質(zhì)疑；國務(wù)院禁止三公奢侈消費以及廣電總局限酒令等，更被片面解讀為白酒發(fā)展進入拐點的“警報”訊號。一時間，白酒行業(yè)、特別是名優(yōu)白酒品牌成為眾矢之的。這些非議雖然不能阻擋白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進步，但卻降低了中國白酒的社會美譽度，傷害了民眾對多個白酒品牌甚至整個白酒行業(yè)的感情，給優(yōu)秀的中華酒文化蒙上了陰影。
特色產(chǎn)業(yè)也有頑疾
數(shù)據(jù)顯示，2011年，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)量以65度商品量計，總產(chǎn)量突破千萬大關(guān)，達1025.55萬千升，同比增長30.7%。白酒行業(yè)在經(jīng)歷了多年發(fā)展后，形成了具有民族品牌的豐富內(nèi)容的酒文化。但是，高速發(fā)展的過程中也存在著一些問題急需解決。
貴州茅臺集團董事長袁仁國也表達了行業(yè)內(nèi)不和諧聲音的擔(dān)憂。他認為：“過度包裝、虛假宣傳、文化亂象、假冒侵權(quán)一直困擾白酒行業(yè)的發(fā)展，而在當(dāng)今白酒行業(yè)的競爭與合作的格局中，中國白酒企業(yè)之間的競爭多于合作，甚至存在不和諧的聲音。此外，面對跨國酒業(yè)打上門來的激烈競爭，中國白酒業(yè)需要團結(jié)。”
袁仁國也表示，中國白酒業(yè)正步入一個空前發(fā)展的關(guān)鍵時刻。一方面是空間廣闊的全球市場，一方面是亟待加強的品牌塑造。在紛繁復(fù)雜的轉(zhuǎn)型時刻，中國白酒面臨的挑戰(zhàn)與機遇，可謂前所未有。從白酒業(yè)自身來說，需要走出“叢林法則”的局限，在競爭的同時，加強溝通與合作。
“國酒茅臺是中華民族在漫長歷史長河中積淀下來的智慧結(jié)晶，是源遠流長的中華文化的一種液態(tài)符號。”袁仁國還表示，作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)白酒行業(yè)的一員，我們深知，每一個優(yōu)秀民族品牌的成長，都經(jīng)歷了極其艱辛的過程。借此呼吁社會各界，尤其是大眾媒體，應(yīng)形成愛護民族品牌、鼓勵民族品牌發(fā)展的氛圍，支持代表中國傳統(tǒng)文化的白酒業(yè)走向世界。
編輯：盧靜
