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近日，由國內著名白酒專家曾祖訓、胡永松、王懷能等一行7人組文章來源華夏酒報成的專家組，對長河集團哈密域尊酒業有限公司新推出的高度數哈密大棗酒和哈密瓜酒進行了權威鑒評。專家對哈密域尊酒業利用現代生物發酵新技術，有效實現國內大棗酒技術工藝新突破，釀造高品質、營養豐富的新型高度哈密大棗酒和哈密瓜酒，給予了高度評價。最終，專家們鄭重地寫下鑒定評語：哈密大棗酒色澤紅潤、酒香及棗香馥郁、醇厚綿甜、香味諧調、余味舒爽、西域特色、棗香典型；哈密瓜酒晶瑩剔透、酒香瓜香馥郁、醇厚圓潤、香味舒適、尾味甜凈、西域特色、哈密瓜酒風格典型。
專家認為，域尊酒業采用現代生物發酵新技術工藝，實現了傳統大棗酒工藝技術的完美突破，達到了產品的創新性和品質的開拓性、高端性及領先性。
該公司董事長謝廣民介紹，域尊酒業的發展規劃走高起點、超常規發展的新路，提升了哈密地方品牌價值和產品市場核心競爭力。該公司計劃至2017年逐步推出純發酵低度營養型哈密大棗果酒和低度營養型哈密瓜酒等系列產品，成為產值達30億元的農產品深加工龍頭企業。
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