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　　目前，距離真正的酒業做空時代來臨，或許還有一定的緩沖期。

　　8月27日，滬深證交所發布轉融通證券出借交易實施辦法，一度引發市場擔憂，認為這將“全面開啟A股做空時代”。但據證券人士分析，目前的融券成本很高，機構做空酒業的獲利空間較小，動力尚顯不足。同時，酒類上市公司多為國有控股企業，大股東出借證券的可能性比較小，因此，短期內較難出現大規模做空酒業的情況。

　　但這并不意味著酒業可以高枕無憂。當前部分酒類上市公司不夠規范的財務報告體系，以及企業在生產和經營中可能存在的問題，甚至是行業里長期存在的某些“頑疾”，或許都已被一些做空機構掌握，隨時有可能成為“空”襲者投向市場的炸彈。

　　倘若真有機構正在“小規模嘗試做空白酒個股”，甚至以不實消息惡意做空酒類個股，那么，酒企除了被動等待和自認倒霉之外，還能做些什么？

　　維護酒類行業形象

　　李雯峰，上海國際酒業交易中心董事長兼總裁，1993年畢業于北京大學經濟學院管理系，獲碩士學位，師從厲以寧，被譽為中國大宗商品中遠期電子交易的風云人物。

　　在大半年之前，李雯峰對酒業還幾乎是一無所知。憑借著經濟學人的觀察和過往經歷中在推動白銀、糧食、鋼材這類大宗商品電子交易方面的研究和經驗，2011年下半年，他開始把目光投向酒業市場。用李雯峰的話說，他從完全的門外漢一下子“撞”進了這個行業。然而，酒行業的一些現象讓他有些困惑。

　　目前，上海國際酒業交易中心已經發行了4款酒，發行價格是在酒廠給一級經銷商的價格基礎上再打八折。“我們這里沒有什么營銷費用，這個價格從理論上講是非常有優勢的，但實際上投資者對此并不是很認可。”李雯峰對《華夏酒報》記者解釋說，投資者的不認可首先源于對酒的懷疑，出現的很多質疑聲是來自于對白酒企業的質疑。

　　李雯峰對記者說起他近期在南京與朋友見面時聊天的內容。他這位朋友是國內一家規模很大的券商老總，“他對白酒的評價非常糟糕。我跟他講，在我們這個平臺上的酒，至少可以保真，因為它是從酒廠直接拉到交易平臺的倉庫，不經過第三方的運輸環節。他笑著說：‘你怎么保真？如果酒廠給你的酒是假的怎么辦？’”這次談話讓李雯峰意識到，酒類產品的形象維護已經到了刻不容緩的地步。

    　這或許也是酒類產業整體文章來源華夏酒報所面臨的困境。

　　僅僅是一條“農殘”微博，就讓國產葡萄酒龍頭企業張裕遭遇重創——當日張裕A股價接近跌停，張裕B股跌停，市值蒸發30多億元；來自全國各地經銷商的詢問，讓張裕公司的電話幾乎被打爆。在經銷商和消費者的質疑聲中，張裕的銷售渠道一度混亂。這僅僅是一條微博所帶來的影響么？

　　從今年4月~8月，不到半年的時間里，先后有洋河、古井貢兩個國家名酒企業被卷入食用酒精風波。事實上，關于食用酒精的話題在行業內已經探討過無數次，并且有很多行業人士為了給它正名而做出巨大的努力，然而直到如今，“食用酒精”依然是一個敏感詞，是行業不敢觸及的“雷區”，一旦觸及，仍然會在社會上掀起軒然大波。這僅僅是因為消費者對食用酒精的誤解而產生的后果么？

　　不知道有多少消費者和投資者與李雯峰的那位朋友持相同的態度。或許，正是這種對酒業不信任的態度，為負面消息的迅速發酵提供了溫床。盡管這些身陷危機的企業后來都通過危機公關挺了過來，但這一個個事件如同一面面鏡子，照出了行業的脆弱。

　　“資本市場的人最大的特性是特別敏感，因為它對投資品本身不是特別了解，正常的情況就是一有負面消息立刻會反應強烈。”或許，正如李雯峰所感受的那樣，行業的形象維護已經到了刻不容緩的地步，并且需要酒類行業產業鏈的各個環節共同努力。

　　提高危機防御能力

　　中國食品工業協會副秘書長、白酒專業委員會常務副會長馬勇如今儼然是一位危機公關專家。一些酒企在遭遇負面消息“襲擊”后，往往會向他求助化解危機的辦法，特別是在身陷食品質量與安全相關危機時——這通常也是讓包括酒企在內的食品企業陷入危機的主要誘因。

　　事實上，馬勇的“專業”恰恰也反映了某些酒企在危機預防和應對方面的不夠專業。當陷入“食用酒精勾兌”風波之后，古井貢對外界的回應稱“部分低端產品采用固液法生產”。接著，大量媒體對于整個白酒行業“固液法生產”使用現狀的質疑，掀起了又一輪新的輿論風波，而其它酒企為了避嫌，紛紛與之劃清界限。在多場口水仗之后，古井貢反而陷入更加被動的局面。

　　不只是古井貢，整個酒類行業的危機防御能力都有必要進一步加強。這一方面，源于以媒體為主力的社會輿論對于酒行業的監督力度越來越高；另一方面，隨著轉融通業務的不斷深入，酒類企業被做空的可能性也會不斷增大。酒類企業，特別是酒類上市公司，將會置身于越來越苛刻的社會監督之中。即便企業自身不存在漏洞，也不能排除被不實消息打擊的可能。因此，建立一套危機預防和應對機制，顯得越來越重要。

　　馬勇建議，針對危機管理，企業需要成立一個危機管理委員會，由最高決策者擔任委員會主持人，“這跟上市公司的戰略委員會是一樣的。如果上市公司董事會沒有戰略委員會，股東和證監會都不會允許，因為不知道企業未來往哪里走。如果沒有危機管理委員會，即使企業知道往哪方面走，也不知道如何處理前進中發生的各種問題”。

　　在成立危機管理委員會后，企業還需要一個執行得力的委員。除了非常重要的問題，比如說企業發生食品安全問題時，需要企業最高決策者親自出面外，其它問題可由能夠獨當一面的委員去處理。

　　緊接著，企業需要設立一個辦公室，成員構成包括：會協調政府官員的人、會協調媒體的人、對標準法規有充分深入研究的人、對工藝技術和質量管理有深入研究的人、對知識產權保護和打假維權有深入研究的人等，缺一不可。

　　需要特別指出的是，企業還需要指定一個專職發言人，以便在企業出現危機需要對公眾答復時，代表企業做有效的、能夠產生積極影響的發言。這個人至少要具備敏捷的思維，有邏輯性的語言表達能力，說話不能太極端等條件，這需要企業的精心培養。

　　在危機的主要控制點上，馬勇認為，應注重以下幾個方面：一是要有預案，企業需要建立一個機構，針對容易引發危機的因素制定出有針對性的預案；二是要有預警，如果通過一些渠道發現危機的苗頭，要及時消除這種誘因；三是注重時效，不能錯失解決問題和控制事態蔓延的最佳時機；四是用專業的人做專業的事；五是不同的專業部門之間需要協同合作，共同應對。

　　微軟有一句話，叫做“微軟離破產永遠只有18個月。”馬勇對這句話印象非常深刻。企業發展到微軟這個高度，依然如此謙卑，時刻如履薄冰，更何況是酒行業這類傳統產業。

　　馬勇指出，除了上述措施外，酒企還應建立完善的財務報告體系，以減少被攻擊的可能；此外，“一榮俱榮，一損俱損”這句話在酒行業同樣適用，因此，維護行業共同價值，避免內斗式損耗，也顯得尤為必要。

  　當前的一系列負面消息無論是源于偶然，還是有機構蓄意做空，酒類企業都有必要思考一下，假如下一個遭遇“空”襲的企業是自己，將如何應對？提高自身的防“空”能力，已成為酒行業共同面臨的問題。