近日，第二屆巴蜀酒文化（收藏）研究會全國酒友新春團拜會暨白酒藏品年會在四川成都舉行，除來自全國各地百余位白酒藏家代表前來參加活動外，著名的白酒技術專家曾祖訓、賴登燡、鐘杰、吳亞東等也應邀出席了本次活動。
會上，老酒鑒別、藏品交流、酒拍賣等內容為全國收藏愛好者搭建了一個交流、學習和分享的平臺。
白酒主題講座為本次活動增添一抹亮色，與會專家不僅為酒友們仔細講解了品評白酒的正確步驟和方式，還對當前白酒行業熱門話題“塑化劑”做了說明，“塑化劑對白酒沒有任何用處，更不會增加酒體的粘稠度，白酒中含有的塑化劑并非人工惡意添加，而是屬于遷移污染。”
會上，著名白酒專家曾祖訓在與全國酒友互動時，回憶了1989年第五屆全國評酒會的一些軼事，而對于成都一位名為“刀小”的藏家提出的“沱牌當時獲得優質獎是否存在隱情一事時”，曾祖訓明確表示：“那是外界的誤傳，當時參加評選的酒樣有百多種，而沱牌大曲是作為高檔酒的標桿酒樣，這在當時是經過全體專家一致表決通過，共同
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編輯：閆秀梅
