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    　“豫酒復(fù)興”這一響亮口號始于2006年。時至今日，河南白酒行業(yè)取得了長足發(fā)展，從產(chǎn)能到銷售、品牌知名度和文化建設(shè)成果，都實現(xiàn)了史無前例的自我超越。但是，如果在業(yè)內(nèi)做橫向?qū)Ρ龋ゾ频膹?fù)興進(jìn)程則不容樂觀。同樣是在這6年間，昔日蘇魯豫皖的“同盟軍”中，蘇酒軍團(tuán)的洋河已沖刺至行業(yè)第一集團(tuán)，蘇酒集團(tuán)昂然起航；徽酒軍團(tuán)的古井貢攜年份原漿實現(xiàn)了“王者歸來”的強(qiáng)勢崛起，魯酒軍團(tuán)則把“芝麻香”這張王牌運用得風(fēng)生水起，一改當(dāng)年“低檔、低價”形象，骨干企業(yè)的市場規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。

    　順應(yīng)行業(yè)快速增長的大勢，豫酒復(fù)興的步子要邁得再快一些了，而“品牌再造”則成為豫酒企業(yè)不約而同的選擇。

杜康重塑“酒祖”價值

    　2009年，曠日持久的“杜康”內(nèi)戰(zhàn)塵埃落定，洛陽杜康控股有限公司嶄新亮相，在統(tǒng)一的企業(yè)形象、品牌形象、產(chǎn)品形象以及統(tǒng)一的營銷平臺、生產(chǎn)技術(shù)平臺上，開始實施全面的杜康品牌復(fù)興戰(zhàn)略。從某種意義來說，這也是中國白酒行業(yè)發(fā)展歷程中極具挑戰(zhàn)性和文化價值的品牌再造之旅——將因長年內(nèi)耗而奄奄一息的分支品牌聚合起來，塑造為真正具有中國白酒文化典范意義的“大杜康”。

    　洛陽杜康控股有限公司總經(jīng)理吳書青對《華夏酒報》記者表示，杜康未來的發(fā)展戰(zhàn)略首先是實現(xiàn)“酒祖”杜康品牌價值的回歸，即通過強(qiáng)化杜康品牌所蘊含的深厚文化底蘊，建立杜康品牌在消費者意識中的“酒祖”地位，最終實現(xiàn)“酒祖”價值的彰顯和認(rèn)同。

    　基于這樣的文化視野，“酒祖杜康”這一高端新品應(yīng)運而生，承載企業(yè)文化挖掘與品牌再造的核心戰(zhàn)略，并由此亮出了高端白酒的一種全新品牌主張：分區(qū)窖藏。

　　對此，吳書青具體介紹說，杜康控股對白酒釀造兩大核心環(huán)節(jié)率先導(dǎo)入了精細(xì)化的管理標(biāo)準(zhǔn)及“分區(qū)發(fā)酵”和“分區(qū)儲藏”， 在此基礎(chǔ)上，根據(jù)生產(chǎn)基地中窖池的使用年限不同和原酒儲存時間不同，對產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)甄別。例如，12區(qū)酒祖杜康，就是選取窖齡40年以上的窖池所產(chǎn)原酒，經(jīng)12年儲藏之文章來源華夏酒報后勾調(diào)生產(chǎn)所得，等于為該系列產(chǎn)品量身打造了嚴(yán)格的品質(zhì)標(biāo)桿。

    　而“分區(qū)窖藏”所反映的正是“酒祖杜康”的核心所在：清晰可見、真切可信的品質(zhì)價值。“目前，白酒行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)的熱點集中在年份酒上。但是，隨著理性消費的加強(qiáng)，消費者對一些中小企業(yè)虛標(biāo)的年份酒已經(jīng)產(chǎn)生了抗體，這其實是對白酒產(chǎn)品質(zhì)量水平提出了更嚴(yán)格的要求。”吳書青分析說，杜康品牌的價值再造，正是要充分迎合并滿足這一主流的市場消費取向。

    　據(jù)了解，“酒祖杜康”系列產(chǎn)品自2011年上市以來，已迅速在河南高端白酒市場打開局面，以此為帶動，2012年，包括國花系列、中華杜康等在內(nèi)的全系列產(chǎn)品將進(jìn)一步在河南全省鋪開；至2013年，杜康將吹響進(jìn)軍全國市場的號角。用品質(zhì)回歸來實踐白酒行業(yè)的責(zé)任意識，彰顯“酒祖”行業(yè)高度和高雅品位，再造杜康，意味著白酒主流價值的強(qiáng)勢復(fù)興。

國色清香再奏“G”旋律

    　寶豐國色清香堪稱豫酒品牌再造的先行者和成功典范，該系列產(chǎn)品自推出以來，連續(xù)多年保持高速成長。2011年上半年，其單品銷售額逐月刷新，增幅超過50%，已成為河南高端白酒市場的主角之一。在此基礎(chǔ)上，寶豐酒業(yè)又精心打造推出了國色清香G系列，這一新旋律的奏響，標(biāo)志著寶豐品牌借助“國色清香”戰(zhàn)略，實現(xiàn)了名酒價值的進(jìn)一步回歸。

    　寶豐酒業(yè)有限公司品牌總監(jiān)晉育鋒介紹說，根據(jù)“用組織變革和品牌升級打造內(nèi)涵式增長之路”的指導(dǎo)思想，寶豐酒業(yè)針對戰(zhàn)略主導(dǎo)品牌“國色清香”進(jìn)行了二次創(chuàng)新，從包裝、瓶型到文化內(nèi)涵，實施全方位的形象重塑，最終生成的作品即“國色清香G1979、G1984、G1989”三款產(chǎn)品，價格區(qū)間從680元到1888元，特別是G1979，該單品1888元的價格定位已直指國內(nèi)一線高端名酒，充分體現(xiàn)了寶豐作為全國名酒所具有的品牌張力。

    　晉育鋒表示，以寶豐品牌為依托，寶豐已形成了“國色清香”、“清香世家”、“傳世清香”、“寶豐大曲”自上而下的產(chǎn)品序列，寶豐品牌的定位是中國清香型白酒典范，但每一個子品牌的品牌主張還不夠張揚，必須在寶豐品牌這個大概念下進(jìn)行不同的詮釋。比如“寶豐大曲”就是親民形象，“清香世家”和“傳世清香”就是清香型的典范，而作為產(chǎn)品線的主導(dǎo)角色，國色清香必須具有一個更合理有力的詮釋。

    　基于這種理念，寶豐酒業(yè)進(jìn)一步提煉了其獨有的價值元素。首先，寶豐酒作為國家清香型標(biāo)準(zhǔn)酒樣，并輔以現(xiàn)代“四清”工藝及“二次勾兌、二次窖藏”等復(fù)雜工序而成，全程釀造純凈無污染，達(dá)到了酒體純粹的至高境界，是中國清香型白酒純凈酒體特色的極致體現(xiàn)，堪稱“至純”；而輔之以極具藝術(shù)欣賞價值的瓶型、極具美感品位的韻味、讓消費者獲得優(yōu)雅舒適的審美享受，堪稱“至美”。將這些品質(zhì)與外觀特點結(jié)合起來，生成了國色清香“至純至美”的形象定位，并進(jìn)一步延伸到精神層面：“典藏東方大美”，“鑒賞未曾領(lǐng)略的美”。“這寓意著低調(diào)、內(nèi)斂的奢華，表現(xiàn)出與生俱來的高貴氣質(zhì)，也是極具身份品位的鑒賞之選。”晉育峰說。

    　通過對國色清香的精心打造以及G系列的價值升華，寶豐酒業(yè)進(jìn)一步明確了到2015年實現(xiàn)銷售收入20億元的市場目標(biāo)。晉育峰介紹，為了順利達(dá)成“十二五”規(guī)劃的戰(zhàn)略目標(biāo)，寶豐酒業(yè)必須進(jìn)行前瞻性的長遠(yuǎn)謀劃：通過組織變革和品牌提升，轉(zhuǎn)變增長方式，實現(xiàn)內(nèi)涵式增長。

彩陶坊“酒道”傳情

    　豫酒品牌切入高端市場的最佳訴求是什么？就仰韶彩陶坊的大放異彩來看，博大精深的中原文化理應(yīng)被寄予厚望。

    　彩陶坊亮相之初便引來業(yè)內(nèi)廣泛矚目，其瓶型獨具創(chuàng)意，展現(xiàn)了仰韶文化時期的陶器神韻，其訴求也著重表現(xiàn)仰韶文化與陶文化的深厚內(nèi)涵。尤為令人驚嘆的是，在仰韶彩陶坊的品牌再造過程中，實現(xiàn)了“國陶酒道館”的通路模式創(chuàng)新，為彩陶坊的文化傳播奠定了扎實基礎(chǔ)。

    　目前，仰韶國陶酒道館不僅全面覆蓋河南省內(nèi)市場，更亮相于北京、上海、廣州、西安等河南省外城市。國陶酒道館的網(wǎng)絡(luò)布局，其本質(zhì)上是“通路短鏈＋客戶營銷”的通路模式，每個酒道館由河南仰韶酒業(yè)有限公司配備駐館業(yè)務(wù)經(jīng)理一名，與經(jīng)銷商“館長”協(xié)同開展日常工作，體現(xiàn)企業(yè)對經(jīng)銷商的貼身服務(wù)。

    　而酒道館對彩陶坊的文化傳播，則更多是通過體驗形式來逐步實現(xiàn)，河南仰韶酒業(yè)有限公司董事長侯建光表示：“所謂酒道館，其職能絕不僅僅限于產(chǎn)品銷售，而是在推廣一種藝術(shù)，傳播一種體驗。這是在為消費者提供一個休閑交流場所，消費者在這里的第一感受是欣賞美酒，愉悅身心，進(jìn)而體會到仰韶文化、陶文化的精妙迷人之處，然后接受并喜愛彩陶坊的品牌形象和文化品位。”為加強(qiáng)陶文化的體驗效果，仰韶酒業(yè)特地從藝術(shù)院校招聘陶藝制作女生，經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)后在酒道館擔(dān)任陶藝師，與消費者互動，進(jìn)一步拉近彩陶坊文化訴求與消費者內(nèi)心的距離。

    　經(jīng)過幾年發(fā)展，仰韶彩陶坊已成為豫酒軍團(tuán)在高端領(lǐng)域的標(biāo)志性品牌，也是新型白酒文化的一個重要分支，而“酒道傳情”的模式創(chuàng)意更值得豫酒軍團(tuán)借鑒。

    　豫酒復(fù)興已至關(guān)鍵時刻：豫酒的整體銷量和品牌效應(yīng)仍處于一個相對落后的水平，作為白酒生產(chǎn)大省，豫酒品牌在外埠市場的突破舉步維艱；身處白酒消費大省，豫酒在河南省內(nèi)的銷量落后于四川、貴州、江蘇等地的外來品牌。承載博大精深的文化內(nèi)涵，卻屢屢遭遇品牌突破的“天花板”，其形象與訴求難以得到高端消費人群的廣泛認(rèn)可，豫酒復(fù)興，前路何在？

    　希望就蘊藏在酒祖杜康、國色清香G系列、仰韶彩陶坊、中國賒酒等品牌再造的創(chuàng)新之中，下一個“藍(lán)色經(jīng)典”的奇跡，也許將在它們之中誕生。