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瀘州千億元酒業提升中國白酒地位
來源:  2015-12-21 06:07 作者:

     3月18日—23日,中國白酒金三角2012年酒業博覽會在四川瀘州盛大開幕。


     據了解,瀘州酒博會會展中心設立在瀘州酒業集中發展區,展臺設置面積4萬多平方米,室內面積達2.8萬平方米,設名酒核心品牌展區、瀘州老窖和郎酒總經銷及特種品牌展區、金融和技術創新展區、灌裝企業展區、酒類包材展區、農業(旅游)產品展區、企業文化、公益事業展示區和特裝展位300多個。來自山東、安徽、江蘇、河北、甘肅、云南、河南、北京、上海、天津、重慶等省市的268家客戶在此一并參展。


     在酒博會開展的3月18日之前,進入展區報到的參展代表就已達3500批次,中外客商18000余人。自3月18日后,各地客商更是如潮水般涌入。這是從2008年起,瀘州連續成功舉辦四屆“中國酒城·瀘州酒業博覽會”后的第五屆博覽會。辦會從企業舉辦到政府主辦,從地方組織舉辦到列入商務部認可的酒博會,現在已經上升為“中國白酒金三角酒業博覽會”的國家會展層面了。

      在這次的博覽會上,繼“中國名酒核心品牌區”、“瀘州老窖總經銷及特許品牌區”、“酒業金融和技術創新區”、“中國有機生態白酒釀造區”、“中國新農村(旅游)示范區”、“企業文化和公益事業區”、“中國酒業投融資中心”、“中國固態釀酒工程技術中心”、“國家酒類質量檢測檢驗中心”、“國家酒類質量認證中心”之后,“中國白酒交易中心”又落戶瀘州,進一步開啟中國白酒的網絡交易,為中國白酒步入世界市場提供了良好平臺。


千億元酒業提升中國白酒地位


     在此次酒博會上,瀘州市政府莊嚴宣布,瀘州以酒業為一號產業,以打造現代化中國酒城為一號工程,在未來5年內,要將白酒產業打造成千億元產業,實現經濟效益五個翻番,推動大產業、大城市、大樞紐、大文化、大開放、大民生六大戰略,簡稱為“156”工程。為快速推進“156”工程,瀘州宣布新建開挖瀘州老窖1.6萬口窖池、郎酒1.4萬口窖池;瀘州市政府投資3000萬元在2012年內完善瀘州“名酒名園名村”基礎設置、村落民居建設,新建8000畝農業綜合開發項目釀酒專用紅糧基地建設,投資1000萬元進一步完善瀘州“中國固態釀酒工程技術研究中心”、“國家酒類質量檢測檢驗中心”、“國家酒類質量認證中心”,提高其裝備設備和科技水平;瀘州市政府還宣布2012年瀘州酒業銷售目標為600億元,力爭達到630億元;利稅總額確保140億元,力爭達到150 億元;其中瀘州老窖銷售目標為400億元,郎酒銷售目標為130億元,到2015年突破300億元銷售額。規劃到2015年,瀘州老窖要帶動核心關聯企業10戶以上,郎酒要帶動核心關聯企業5戶以上,全市要培育10戶以上年銷售額超過10億元企業。在四川白酒企業30強中,瀘州必須超過半數,打好品牌戰、質量戰,以更快、更好的發展質量和速度,生產出讓消費者滿意的產品,力爭實現3個以上二線品牌晉升到一線品牌行列,到2016年,瀘州酒業年銷售額必須超過1000億元。


     在瀘州宣布這一系列決定后,瀘州老窖、郎酒紛紛推出各自的白酒奢侈品。瀘州老窖推出33萬元一瓶的定制酒,郎酒推出超高端“奢香藏品·2011限量版”3斤、6斤、9斤、18斤裝奢華上市,引起了業界的廣泛關注。


     宜賓朱鵬宇、重慶朱峰、陜西田震、云南潘志斌、河南鄭長征、河北史學鋒等都是年銷售額在1億元以上的大型酒水經銷商,他們認為:“我們并不認為這里面有什么不妥,這其實是中國白酒回歸價值的正確做法,沒有這種奢侈品,中國白酒在世界上就沒有應有的地位。隨著中國財富的集聚,中國10%左右的富人群體有高檔消費需求,有投資熱情,對高檔汽車、奢侈品、古董、高檔白酒等有消費能力。前些年,中國制造業沒有奢侈品,中國富人階層的不少財富流進歐洲人的腰包。”為此,33萬元一瓶的定制酒一經推出就被在場的這些商業大家搶購一空。


     “國民收入增加了,消費怎不增加?消費水平怎么不提高?城鎮化促進人們過上現代生活,大家聚在一起,相互的交往是不是增加?在禮儀交往中,喝不喝酒?”在談到中國白酒產能是不是過剩,中國白酒會不會出現過剩危機時,這些大型酒水經銷商坦然地告訴《華夏酒報》記者:“市場競爭本身就需要通過淘汰來留下好品牌、好產品。“在談到瀘州千億元酒業時,這些大型酒類經銷商們信心百倍,他們告訴記者,瀘州宣布的一系列決定,是科學的、靠得住,并希望瀘酒快速發展成千億元酒業,以提升中國酒業的國際地位。”


四大優勢助力瀘酒走出國門


     酒類經銷商們認為,瀘酒具有突出的四大優勢,現在已經覆蓋全國市場,在不久的將來即將走出國門。


     一瀘酒具有強勁的市場競爭力,可以走向國際化競爭。


  瀘州有480多戶酒企業,其中規模以上企業115家,年銷售收入5億元以上企業39家。從2006年以來,瀘州酒業銷售收入從41億元到100億元,從100億元到467億,連續6年以40%以上增長“倍增”。這種增速隨國家宏觀經濟一路飆升趨勢,已經不可逆轉了。特別是2011年,瀘州產酒116萬千升,銷售收入467億元,實現利稅115億元,分別是2006年的3.8倍、7.8倍和8.7倍,各項指標在四川省和全國的占比分別約1/3和1/8。


     在產量與銷量齊飛的同時,瀘州酒業平臺建設也取得了明顯成效。4年前,瀘州酒業集中發展區初具規模,瀘州舉行的首屆酒業博覽會規模還小。4年來,在國家商務部、中國釀酒工業協會等有關部門的大力支持下,瀘州酒業集中發展區一年一個新臺階,酒業博覽會也一年上升一個檔次,成為中國白酒界一個具有較高知名度和較強影響力的區域性、專業性會展品牌。在這4年中,一部瀘州酒博會的歷史,就是一部生動的酒產業發展史和酒文化發揚史,必將在新的起點上閃耀新輝煌。


     中國經濟的飛速發展,中國人自信心越來越足,特別是從廣州、深圳等地可以看出,現在不少城市已經轉而消費中國人自己生產的酒,民族自信心在不斷攀升。那么,在中國經濟成為世界第一強后,全世界人民怎么看待中國產品?怎么看待中國酒呢?瀘酒屆時必將擁有其獨特地位。


     二瀘酒是“中國文化”價值的體現。


     瀘州擁有瀘州老窖、郎酒兩大國家名酒,其“濃香鼻祖”“醬香典范” 被確定為“中國白酒鑒賞標準級酒品”, 這一“金字塔”塔尖質量標準,是其他許多品牌可望而不可及的。白酒靠品牌說話,亙古不變。瀘酒品牌的號召力,覆蓋全國,這是不爭的事實。瀘酒發軔于秦漢、興盛于唐宋、鼎盛于明清,瀘州老窖10086口“活著”的百年酒窖,以傳承680年傳統工藝,在36座百年老作坊中一直傳承著這樣的中國瀘酒文化歷史:將瀘州特產軟質小麥和糯紅高粱等釀酒原料,精心釀制而成,恰到好處……期間發生的一系列工序過程和生化變化,處處顯示著應有的生命魅力,成就“無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長、風格典型”的酒品風格。這些都被列入國家非物質文化遺產,列入世界非物質文化遺產名錄,這是“中國品牌”“中國口味”“中國價值”,是中國白酒走向世界的名片。


     三瀘酒已經形成了“濃香天下”的市場架構。


     瀘州位于中國白酒金三角核心區,是聯合國糧農組織和教科文衛組圈定的蒸餾酒最佳釀造區,年平均氣溫保持17.1℃—18.5℃,年平均降雨量 748.4—1184.2毫米,年日照超過1200—1400小時,無霜期長達300—358 天,長江、沱江、赤水河三江環繞,水汽氤氳,氣候悶熱,利于有益微生物的富集和繁殖,終年濃香撲鼻。其中,瀘州長江上游匯集西部156萬平方公里的純凈水源,中國唯一無污染的赤水河,經千里沃野過濾匯聚瀘州,再經瀘州忠山山麓紫色沙壤土沉淀,成就瀘州老窖龍泉井優質井水。瀘州特產糯紅糧支鏈淀粉特長,蛋白質和單寧含量適中、脂肪含量低,投入釀造吸水量少,吸水率高、吸水膨脹率小和糊化溫度低,釀酒特醇特香。


     瀘州在全國首家開辟100萬畝有機糯米小紅糧種植基地,由“中國質量認證中心”頒證認證,建立“土地檢測—基地選擇—合文章來源華夏酒報同簽訂—體系建立—體系運作—體系認證”等全過程管理和實施體系,覆蓋瀘州市四縣三區農村紅糧種植,從源頭上保證有機酒生態飲品品質,被國家確定為中國優質生態白酒釀造中心,成就瀘酒品質;曲是釀酒之骨,瀘州老窖的“久香牌”大曲藥,由“制曲之父”元代郭懷玉大師所創,又經歷代傳承與創新,被稱為“天下第一曲”,并于2004年2月12日獲國家檢驗檢疫局地理標志產品保護認證。久香曲在瀘州特有的土壤、水質、氣候等原產地域資源的長期滋養下,不斷衍生出更多有益菌群,成為中國釀酒界不可多得的稀缺制曲資源和傳世瑰寶,成就了瀘酒風骨,還遠銷到了世界36個國家和地區。

 


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編輯:苗倩
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