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隨著白酒業的不斷發展，白酒產能也在逐步擴大，去年，我國白酒業實現總產量1025.6萬千升，同比增長30.7%。白酒業的快速發展推動了產能的加速增長，同時，產能的增長也促進了中國白酒業的興旺。據了解，作為白酒生產基地的貴州仁懷市也在不斷的擴大產能，預計到“十二五”期末，其在建的工業園區將達到年產白酒20萬千升。
白酒產能的逐步擴大，也促進這白酒消費市場的發展，然而在白酒消費過程中，切不可盲目跟風消費。去年以來，白酒業的發展經歷了一個快速的成長過程，由此也產生了眾多的市場消費問題，譬如說三公消費，讓今年的白酒消費市場一直深受影響，也造成了高端白酒價格下跌，銷量下降的情況。
因此，對于消費者來說，在選擇白酒時，應更加趨于理性，未來白酒業的良好發展趨勢還將持續，因此白酒消費市場也會很火熱，這也需要投資者、消費者能夠理性消費，從而促進白酒業的良性發展。
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