在經歷了2年多的調整期之后，部分區域的酒類產業開始出現回暖跡象——以貴州仁懷為例，其2015年第一季度規模以上白酒企業累計完成工業增加值109.1 億元，同比增長12%；完成工業總產值121.28億元，同比增長12%；累計完成產量 6.5 萬千升，同比增長3%（其中茅臺酒廠完成增加值 88.65 億元，同比增長21%，產量8821千升，同比下降18 %，產品產值98.5 億元，同比增長21%）。
從現實數據來看，仁懷白酒產業實現了同比增長，回暖跡象明顯。其中，部分企業如金沙酒業今年一季度，產值同比增長32%，銷售同比增長45%。
貴州白酒回暖或許并非個例，但考量貴州白酒的現狀與發展勢頭，其身上既有區域特色的烙印，也同樣有著其他區域白酒產業所面臨的共同問題。
產業帶打造與寡頭名酒
貴州白酒身上的區域特征分外明顯，一方面是多元化的品類之中，醬香型白酒一家獨大，儼然已經成為黔酒產業的標簽；另一方面，茅臺等名酒的寡頭地位明顯，地方政府有打造白酒產區的概念，意圖以產業集群的面目出現。
遵義市政府相關負責人曾表示，認為遵義地區只有醬香型白酒那是誤解，實際上，以董酒為代表的董香型白酒，湄窖推出的茶香性白酒以及鴨溪窖的濃香型，都堪稱品類香型多元化的代表。
“但遵義仁懷地區的白酒企業，90%以上都是醬香型?！边@位人士表示，這也是外界將醬香型標簽貼給當地的重要原因。相比之下，貴州白酒的多樣化特性還是強于其他地區，譬如以濃香見長的四川，或以清香型見長的山西及整個華北地區。
能否在成功打造醬香型品牌之外，打造出貴州酒品類的影響力，這成為未來貴州酒升級是否成功的一個標志。當然，實現集群突破成為貴州產區的當務之急。
目前，遵義市規模以上酒類生產企業總數125戶，比2010年末凈增67戶。遵義市累計新增國家級白酒品牌7件，省級以上白酒品牌60件，注冊商標中，國華老字號2件，中國馳名商標9件，形成了全國老八大名酒茅臺董酒、傳統名優白酒珍酒、習酒、鴨溪、湄窖以及國臺、糊涂、釣魚臺、云峰、酒中酒、鎮酒等諸多品牌。
在遵義地區的白酒企業之中，國臺酒2014年實現產量5000千升，產值達到10億元，實現利稅1.5億元。但在這些品牌之中，除了茅臺、習酒、國臺這三大品牌之外，其余企業年銷售規模均在10億以下，很明顯，遵義地區白酒產業的品牌集中度偏低，生產企業數量多、規模小。
“小而散”成為當地酒業面臨的困境之一。為此，2014年遵義相關部門提出了打造遵義白酒產區的概念，希望以此重點扶持地方名優品牌和骨干企業，打造出重點品牌，形成產業帶和品牌產業集群。
業內人士認為，貴州地區包括遵義地區在白酒產區打造上，更應學習美國的納帕谷。白酒營銷專家謝一穎認為，大力推進產區建設，打造實力雄厚的品牌集群，將成為未來貴州白酒產業升級成敗與否的關鍵要素。
調整期之困
相關規劃顯示，貴州省預計2015年全省白酒產量實現80萬千升的目標、力爭達到100萬千升，占全國白酒市場份額的10%左右，白酒工業總產值確保1300億元，力爭1500億元，到2020年，占市場份額計劃達到20%。
與此同時，預計全國2015年規模以上白酒企業產量1257萬千升，增長2.5%，銷量700萬千升左右，產銷嚴重失衡。
左右腦策略咨詢機構的相關營銷專家表示，當年貴州白酒面臨著三個主要矛盾，產能擴張和因為銷售下滑帶來的資金緊張的矛盾，基酒積壓嚴重和市場開拓緩慢之間的矛盾，貴州白酒高成本高定價和全國主流白酒需求低價位化的矛盾。
仁懷市政府相關報告顯示，因為資金周轉不足，加之醬香酒生產成本高、周期長，資金占用量大，大部分企業資金短缺，全市90家規模白酒企業，預計2015年投產有80家，預計投產窖池數9500口、投產率74%，可生產大曲醬香酒7.6萬千升，大致投資29.5億元，其中需貸款資金22.4億元，若資金不能保障將影響投產，年初白酒企業申請報停的有15家。
而仁懷市酒業協會的數據則顯示，仁懷市全市約有6萬口窖池，投產率約在60%左右，因為原料上漲，實際投產率不足。
仁懷酒業協會認為，當前黔酒產業已經進入到轉型升級的關鍵時期，發揮金融杠桿作用是當務之急， 一是
文章來源華夏酒報需要加大政府引導力度，確保信貸總量與實體經濟的發展需求相適應，投放節奏與實體經濟的運行節奏相銜接；二是要推進信貸產品創新，今年仁懷市政府提出了“引導推出1到2個符合白酒產業實際的創新金融產品，行業協會只能協調溝通；三是要促進資本市場發展，傳統白酒行業加快融入現代資本市場。
在貴州白酒的發展過程中，資金問題從未如此緊張，以至于有業界人士形容“一旦抽貸、斷貸，后果不堪設想，甚至成為白酒行業的首枚多米諾骨牌?！?BR> 即便如此，根據仁懷市的規劃，2015年全市規模以上白酒企業產量要達37萬千升，同比增長5.7%；實現產值498億元，同比增長6.4%；形成年銷售收入500億元以上的企業1家，10億元以上的企業2家。
業界人士認為，即便實現了短期回暖，但是市場消費需求下滑與產能擴張之間的矛盾仍未緩解。此外，目前全國范圍內興起的白酒大眾化運動或許會給貴州白酒形成壓力——因為醬香型白酒普遍存在著高成本、高售價的情況。
但營銷界人士也有不同的觀點，左右腦策略咨詢機構調查認為，從消費趨勢來看，純糧食固態白酒的占比上升，有利于貴州白酒。而且，目前醬香型白酒在全國市場之中的占比不超過10%，未來仍有較大的增長空間，這對于以醬香型為主的貴州白酒產業來說，無疑是一個利好消息。
產業整合，營銷升級
對于貴州白酒來說，除了發揮自身優勢并解決調整期的普遍問題之外，抓住產業整合的戰略機遇、實現營銷升級成為了另一發展關鍵。
4月10日，商務部發布的廢止外資進入名優白酒股權比例限制的《外商投資產業指導目錄》施行，政府部門放開外資投資政策更是增加了一個投資主體。并購將成為白酒行業上市的新常態。2015年至2016年，真正的行業整合大潮會蜂擁而至，外資將成為其中一股重要力量。
對于貴州白酒行業來說，引入區域外、業外資本進入白酒產業并非沒有先例。娃哈哈集團進入貴州投資白酒就被視為一個成功范例。根據娃哈哈集團董事長宗慶后的觀點，貴州政府希望能有有實力的企業整合當地資源，再培養一個全國知名的醬香品牌，帶動當地經濟發展，在此契機之下，娃哈哈正式進軍白酒行業。更早之前，天士力集團與國臺酒的打造，同樣是一個資本整合的案例。
但在2015～2016年間，這種整合與并購在貴州會更加頻繁出現。知名白酒專家晉育鋒分析，2013年至2014年是盤整期，茅臺等一線企業率先承受銷售壓力，二線企業沒有承擔很多的壓力。2015年以后，二線以下酒企還會繼續承壓，高端酒銷量增長乏力，低端酒成本無法降低，最終導致利潤下降和虧損，現金流越來越緊張。隨著白酒行業一二三線酒企價格和區域競爭的相互滲透，對標擠壓加劇，將使得中小型酒企的生存將面臨巨大的考驗。其后，也就會大規模出現企業的并購與整合。
上海觀峰企業管理咨詢有限公司董事長楊永華也認為，隨著行業調整期和競爭加劇，隨之而來的是行業集中度的提高，而行業集中度的提高，有賴于資本的介入，有賴于兼并整合。
營銷升級也被看作是貴州白酒整體轉型升級的一個重要層面。茅臺酒在2015年度繼續提升其營銷力：不斷創新營銷方式和消費文化，堅持系列酒改革轉型，轉變機制，深耕渠道，將貴州茅臺醬香酒營銷有限公司培育成公司新經濟增長點。公司將不斷優化結構，堅持以市場為導向，繼續回歸大眾消費、商務消費、民間消費和個人消費。
二三線白酒企業的營銷升級，同樣可圈可點——貴州金沙酒業2014年銷售23.4億元，是2007年銷售收入33倍。2007年，金沙酒業集團年產能只有700千升基酒；2014年，金沙酒業集團年產能增長到19000千升基酒，是2007年的27倍。
在金沙酒業負責人看來，金沙酒業的營銷升級持續進行，成為其高速增長的保障——金沙除了擁有190多人的專業銷售團隊之外，還在集團內部擁有超過1萬人的兼職白酒貿易團隊，不僅為企業貢獻了超過4個億的銷售成績，分布全國各地的網絡，也逐漸推動著品牌全國化的進程。
此外，傳統營銷、文化營銷、互動營銷、創新營銷的采用，讓其一路向前，譬如互動營銷2014年，金沙酒業集團不僅組織了320場萬人游金沙活動，還通過千人上央視、千人近體驗館等活動，用品牌與消費者的溝通，彰顯金沙的企業文化。創新營銷則關注于電商、會銷、產品創新、私人訂制等方式，用多元化和差異化發展，完成企業銷售的全面發展。
無論是茅臺還是金沙，都持續采用營銷工具、營銷思維升級的方式，在產業整合的當下，加速推進，打造出具有一定獨特性、堪稱行業樣本的貴州酒業升級新路徑。
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編輯：苗倩
