在現(xiàn)代主義思潮的催動下，酒類的包裝設(shè)計正在經(jīng)歷一場革命，傳統(tǒng)的繁復(fù)風(fēng)格正日益被簡潔化的包裝所替代，但是與此同時，這種極簡主義也帶來了負(fù)面的影響力。
實際上，作為最富文化底蘊的工業(yè)產(chǎn)品，酒類的包裝設(shè)計也正面臨著同質(zhì)化、簡單化的問題——材質(zhì)、構(gòu)型、色彩等諸多方面差異化越來越小，酒品個性無從體現(xiàn)。對于諸多企業(yè)來說，如何從包裝設(shè)計層面體現(xiàn)深度、也就是文化內(nèi)涵，正成為現(xiàn)代工業(yè)條件下的一個重大課題。
構(gòu)型設(shè)計，體現(xiàn)酒品內(nèi)涵
對于任何一件酒類產(chǎn)品來說，包裝構(gòu)型無疑是設(shè)計之本。它體現(xiàn)著酒品的內(nèi)涵與深度，也是消費者借以認(rèn)識產(chǎn)品、形成觀感的重要條件。
湖南省工藝美術(shù)設(shè)計大師、湖南德興瓷業(yè)有限公司藝術(shù)總監(jiān)汪理智大力提倡陶瓷酒瓶的藝術(shù)化與實用化，他認(rèn)為陶瓷酒瓶是傳統(tǒng)文化的代表，一方面是盛酒容器，另一方面可以作為家用藝術(shù)品。那么要實現(xiàn)這種藝術(shù)化與實用化，陶瓷酒瓶在構(gòu)型上就必須精益求精，可以說，這種傳統(tǒng)酒瓶的構(gòu)型設(shè)計體現(xiàn)了酒品的內(nèi)涵。
汪理智認(rèn)為，精美的酒瓶如沒有一定的文化內(nèi)涵，就像一個空有英俊外表的男人一樣，總難以體現(xiàn)其氣質(zhì)與深度！所以，藝術(shù)酒瓶所承載的文化的獨特與深度，是衡量其設(shè)計水準(zhǔn)的一個重要維度，這種內(nèi)涵很大程度上將從構(gòu)型上得以體現(xiàn)。
按照藝術(shù)化體現(xiàn)實用性原則，一款名為“孔府宴酒”的中庸酒瓶，就不失為佳作——從構(gòu)型上分析，這款中庸酒，為使酒瓶的形能載中庸之道，特地把它設(shè)計成“中”字形。最早的《中庸》是刻在竹簡上，故瓶的外表及顏色看上去就如一本竹簡《中庸》。瓶塞猶如一頂春秋時期的官帽，旨在突顯“‘中庸之道’乃君子之道、為官之道、中和之道、治國要略”的寶貴思想。
從構(gòu)型上，這款酒恰到好處地把握了“無過之，無不及”的“正好”之度，真正達(dá)到“瓶載中庸之道，酒流儒家經(jīng)典”之境界，成為從內(nèi)容到形式都是真正意義上的君子之酒（“君子中庸，小人反中庸”），引發(fā)客人飲酒論道之熱忱和交流心得之興致，也就達(dá)到了以酒傳道的最終目的。
對諸多高端白酒而言，采用線條繁復(fù)、構(gòu)型豐滿的外觀設(shè)計，都是為了表達(dá)酒品的深刻內(nèi)涵。
記者注意到，部分高端白酒，其包裝外形中傳統(tǒng)因素和民族特性具有突出地位，譬如某些以景德鎮(zhèn)瓷器作為酒瓶的產(chǎn)品，其器形的創(chuàng)新吸取了我國古代酒器的經(jīng)典造型，如扁壺、四羊方尊、雙龍耳瓶、鳳頭壺、天雞壺、梅瓶和玉壺春瓶等。景德鎮(zhèn)的設(shè)計師們將傳統(tǒng)陶瓷造型的精髓融入現(xiàn)代酒類容器設(shè)計中，在造型上重視各部分的關(guān)系，比例恰當(dāng)，形體之間的對比協(xié)調(diào)，注重將合理的功能結(jié)構(gòu)和形式美結(jié)合在一起。
有業(yè)內(nèi)人士表示，部分傳統(tǒng)瓷器酒瓶在構(gòu)型、紋飾上善于吸取傳統(tǒng)文化要素，譬如提取傳統(tǒng)文化中的經(jīng)典裝飾元素，有建筑藝術(shù)中的華表、抱鼓石和藻井等；又有在日常生活中司空見慣的簸箕、麻袋和樹木等；還有采用民間美術(shù)吉祥元素和地域文化符號的，如財神、荷花和騰龍等形態(tài)紋樣的酒瓶，具有濃郁的傳統(tǒng)吉祥文化內(nèi)涵。
在部分文化專家看來，白酒的發(fā)展與傳統(tǒng)文化息息相關(guān)，工業(yè)化時代的線條與構(gòu)型往往不能夠充分傳達(dá)產(chǎn)品的深度，設(shè)計上的深度發(fā)掘與創(chuàng)新，才是這種內(nèi)涵的最好體現(xiàn)。
材質(zhì)與色彩傳遞產(chǎn)品精神
酒品的包裝構(gòu)型體現(xiàn)著設(shè)計者的基本理念，而材質(zhì)的運用與色彩的運用搭配更是傳遞著產(chǎn)品的精神內(nèi)核。
“玻璃包裝、紙質(zhì)包裝是現(xiàn)代包裝中最為常用的材質(zhì)，也是體現(xiàn)著簡潔、可再生環(huán)保特點的材質(zhì)。”有設(shè)計師表示，酒品采用這種現(xiàn)代化材質(zhì)可以傳達(dá)出簡潔明快的特點，也吻合現(xiàn)代人對于成本、環(huán)保的關(guān)注。
但是同樣也有人在傳統(tǒng)材質(zhì)上做出有益的探索——2015春季糖酒會上，景德鎮(zhèn)子云瓷業(yè)客戶經(jīng)理劉琳在向廠家的推介中表示，傳統(tǒng)材質(zhì)同樣可以做到環(huán)保，為此他們推出的藝術(shù)酒瓶，倡導(dǎo)再利用，即酒瓶除了容器功用之外，還可以充當(dāng)家庭的裝飾品與藝術(shù)品，也有效避免了酒瓶的同質(zhì)化問題。
諸多設(shè)計業(yè)界人士認(rèn)為，包裝再利用已經(jīng)成為中高檔瓷瓶酒器的基本要求。設(shè)計師對瓷酒瓶進(jìn)行圖文設(shè)計時就可以考慮到瓷酒瓶的再利用，根據(jù)空瓷酒瓶的可能用途進(jìn)行圖形創(chuàng)意及圖文整合。現(xiàn)代陶瓷酒容器呈現(xiàn)出特有的富有中國傳統(tǒng)精神內(nèi)涵的器型和外觀，從而滿足消費者對差異性、獨特性、個性化、原創(chuàng)性及少量多樣化的外觀設(shè)計需求。
“低碳時代的消費者，還希望通過合理的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計，使包裝的基本功能發(fā)揮后還能另作他用，避免包裝物的隨意丟棄。”有設(shè)計師這樣表示，除了收藏，花色與器形合宜的空瓷酒瓶還可以當(dāng)作花瓶插花擺設(shè)；瓷酒器還可以延長包裝物的
文章來源華夏酒報使用壽命而具有新的使用功能，如把紋飾具有仿古風(fēng)格、民族風(fēng)格或田園風(fēng)格的瓷酒器略做加工，再接上燈作為特別的臺燈裝點房間；又比如仿古的壇裝酒器，不僅在外觀上能與酒文化貼合緊密，提高了酒的品位與內(nèi)涵，更重要的是，消費者開始熱衷于購買酒壇子包裝的酒。喝完了壇子酒后還可以用做生活中的其他方面，一壇多用的現(xiàn)象充分體現(xiàn)了消費者資源再利用、保護(hù)環(huán)境的要求。
在傳統(tǒng)化工藝之外還可以做到與現(xiàn)代成本要求的銜接——在許多設(shè)計師看來，價平、量大是陶瓷酒瓶區(qū)別于花瓶的兩大主要特征。那么生產(chǎn)制造的難度同樣應(yīng)該是衡量藝術(shù)酒瓶設(shè)計水準(zhǔn)的重要維度。
除了材質(zhì)的選擇之外，色彩也成為體現(xiàn)設(shè)計功力、體現(xiàn)產(chǎn)品個性的重要一環(huán)。有業(yè)界觀點認(rèn)為，即便是以傳統(tǒng)瓷器作為酒瓶，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融的特點同樣可以表現(xiàn)在色彩上。色彩的選擇與組合在包裝設(shè)計中是非常重要的，往往是決定包裝設(shè)計優(yōu)劣的關(guān)鍵。
傳統(tǒng)設(shè)計中豐富的色彩可以表現(xiàn)出產(chǎn)品的豐富內(nèi)涵，而兼容了現(xiàn)代理念的設(shè)計之中，純色系甚至于無色系同樣可以表現(xiàn)出產(chǎn)品豐富的內(nèi)涵。例如日本設(shè)計師藤田·隆設(shè)計的“日本琴酒”，充分利用無彩色的屬性，通過金色文字在透明體容器上的設(shè)計排列，在光與影的作用下，體現(xiàn)出該設(shè)計的卓爾不凡。
有觀點認(rèn)為，即便是無彩色的設(shè)計理念，也都絕不代表簡單化，傳統(tǒng)設(shè)計中色彩的豐富性、現(xiàn)代設(shè)計中的單一元素，最終都是為了傳達(dá)豐富的信息與文化內(nèi)涵。
深度的思想，簡潔的傳達(dá)
簡單OR繁復(fù)？這樣的疑問不斷成為現(xiàn)代設(shè)計者的困擾，對于兼有傳統(tǒng)與現(xiàn)代屬性的酒類產(chǎn)品來說，在設(shè)計上的疑問更多。部分產(chǎn)品受到現(xiàn)代主義的影響，開始走向越來越簡之路，但是這種過度簡化的結(jié)果就是產(chǎn)生了諸多同質(zhì)化、沒有內(nèi)涵的產(chǎn)品。
一位日本知名設(shè)計師Ryo Ueda（上田 亮）曾在訪問中表示：“在當(dāng)今社會，任何人都能進(jìn)行設(shè)計。而且現(xiàn)在人們普遍認(rèn)為簡單的就是好的。但是，這不是說簡單的作品就是好作品，而是說探求想要傳達(dá)內(nèi)容的本質(zhì)的設(shè)計作品才是好作品。一個好的標(biāo)識可能看著很簡單，但實際上往往是設(shè)計師精心思考后的結(jié)果。單純追求設(shè)計簡單的作品是一件很危險的事情，因為一個膚淺、簡單的設(shè)計很快就會被遺忘?！?BR> 日本中生代國際級平面設(shè)計大師原研哉認(rèn)為，包裝設(shè)計應(yīng)該幫助品牌將其打造成一種生活的哲學(xué)，不強調(diào)所謂的流行，以平實的價格還原商品價值的真實意義，并在似有若無的設(shè)計中，將產(chǎn)品升華至文化層面。
部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國傳統(tǒng)文化講求大道至簡。雖然受到環(huán)保、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費者需求等等的影響，酒水包裝正在向著簡潔、綠色的方向過渡，但過于簡單的包裝設(shè)計也容易造成產(chǎn)品新的同質(zhì)化局面。因此，如何在簡潔化的同時從眾多的產(chǎn)品中脫穎而出就成為了未來設(shè)計師與企業(yè)不得不思考的問題。
“我們作為主打傳統(tǒng)材質(zhì)的企業(yè)，也不斷受到新思潮新理念的沖擊，重要的是能夠?qū)⑦@種新理念融入到我們的設(shè)計之中?！本暗骆?zhèn)子云瓷業(yè)客戶經(jīng)理劉琳表示，他們的設(shè)計產(chǎn)品雖然采用傳統(tǒng)材質(zhì)，可是在構(gòu)型、色彩與表現(xiàn)上，已經(jīng)采用了很多現(xiàn)代設(shè)計元素。在她看來，傳統(tǒng)的材質(zhì)與設(shè)計理念并非一無是處，現(xiàn)代化的材質(zhì)與設(shè)計理念同樣值得尊重，關(guān)鍵是不論采用什么樣的設(shè)計方式或者材質(zhì)，最終都要能夠表現(xiàn)出產(chǎn)品的內(nèi)涵，這樣的設(shè)計，才可以稱之為有深度的設(shè)計。
因此她認(rèn)為，中國白酒的包裝設(shè)計方向，就是不斷以傳統(tǒng)理念融合現(xiàn)代，無論是材質(zhì)還是設(shè)計語言，都是如此。
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編輯：王丹
