近日，在法國斯特拉斯堡的Alsatian市舉行的國際侍酒師協會（Association de la Sommellerie Internationale ，簡稱ASI）舉行的歐洲侍酒師大賽上，瑞士侍酒師Paolo Basso戰勝法國和意大利選手，最終獲評“2010年度歐洲最佳侍酒師”。
自1988年以來，歐洲侍酒師大賽每兩年舉行一次，參賽者均是來自歐洲各國行業里的精英，其選拔過程嚴格苛刻。選拔項
文章來源華夏酒報目包括葡萄酒與菜品的搭配、各種葡萄酒及烈酒特征的理論考察、侍酒技巧及細節考察等，只有最優秀的參賽者才可以在如此高難度的競賽中脫穎而出。
此次大賽由法國侍酒師聯盟（UDSF）和阿爾薩斯葡萄酒行業聯合會（CIVA)共同舉辦。經過嚴格的篩選，參賽的35名選手有8名進入決賽。
2013年，第13屆國際侍酒師大賽將在意大利和摩納哥舉辦。同年，Basso還將參加在日本舉辦的全球侍酒師大賽。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：徐菲遠
