近日，南陽同凱萬噸酵母項目開始量產。酵母是與人類健康生活最密切的一種微生物，廣泛應用于烘焙食品、發酵面食、釀酒及酒精工業、食品調味、醫藥及營養保健等領域。南陽同凱生物技術有限公司的萬噸級酵母項目是利用該公司自行篩選的酵母菌株，以廢糖蜜為主要原料，采用多項集成技術，解決了傳統細胞培養過程中能耗大、培養基損失以及廢水排量大的問題。采用連續發酵技術，提高了生產效率，產品質量
文章來源華夏酒報與成本明顯優于國內外同類產品。
目前國內生化產品用酵母抽提物市場價在2000噸以上，且需求量不斷上升。該項目于2012年3月15日建成投產，每年可實現銷售收入1.3億元，具有可觀的經濟效益和社會效益。
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編輯：許坤
