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一家位于賓夕法尼亞州Chester Springs的公司希望改變這種處境。馬修·蓋因(Matthew Cain)是這家名為Yellow+Blue(下簡稱“Y+B”)紅酒公司的創始人及總裁。他認為用玻璃瓶裝啤酒是一種非常古老的方式，“我希望尋找一種21世紀的解決方案。”用玻璃瓶裝紅酒是酒窖時代的黃金法則，但如今在美國市場上，人們對紅酒的消費往往是在購買后數小時內，而不像以往放上幾個星期甚至幾年。
在紅酒也開始步入速飲時代后，蓋因于2008年推出了玻璃瓶的替代品。他從全球上好產地的有機葡萄園甄選佳釀，并全程隔熱運送至北美。相比于用塑料集裝箱這類較為普遍的運送方式，其花費增加了40%。但其好處是在運送過程中保持了葡萄酒的溫度，從而確保其口感和品質。蓋因進一步分析稱，這極大地減少了運輸帶來的碳排放。“我們進行了監測，比用玻璃瓶運送同比降低了50%的碳排放量。”
Y+B公司用環保方式運送的葡萄酒抵達北美以后，便被分裝到一個個紙盒中。
蓋因回憶稱，“2008年5月，我們發布公司的第一個葡萄酒產品時，大家都覺得我肯定瘋了。這種如此昂貴的法國紅酒，如此高端的酒品，卻被我放到了紙盒中。然而我頂住了壓力，因為我們運用這種包裝不是作為一個噱頭，而是希望能夠為保護環境做出真正的改變。”
Y+B的盒裝葡萄酒已經贏得了許多大型零售商的歡迎，每瓶約10.99美元的價格吸引了很多葡萄酒愛好者，其在美國主要頂級飯店的銷量也非常驚人。2008年該公司的銷量為7000箱，到2010年，增加至2.5萬箱。蓋因預計到今年年底可以達到3.5萬箱。盡管全球約有20個國家的經銷商與他有業務往來，但蓋因認為目前的主要市場還是美國。他希望到2013年末，能夠實現10萬箱的銷量目標。
Y+B有機、環保的經營理念，或許能夠為綠色環保經濟增添一些新思路。
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