自2007年開始,中國葡萄酒行業平均每年以30個百分點的速度迅猛發展,如今,已迎來了期待中的黃金時代。作為葡萄酒配套產業的葡萄酒具產業也在這個起落中開始演繹“適者生存”的叢林法則。
具有諷刺意味的是,與葡萄酒的假冒偽劣、以假充好的亂象相對,葡萄酒具行業的生態中也飄滿投機者的身影,反而如英爵斯這樣的實力品牌也倍感生存壓力。但英爵斯似乎也知道,市場的波動也在預示著市場格局調整的新機遇,那些頂住壓力,頑強生存甚至反守為攻的企業才是今后市場上的王者。
于是,英爵斯審時度勢,開始了他王者征途上的新的戰役。
縱觀這幾年的發展,酒具行業所呈現的生態大體可以分為以下三種:
一、自有產品設計制造能力,并獨立運作自有品牌
這類企業由于有自己的產品設計研發團隊,并且擁有足夠的制造能力,因而產品能夠不斷推陳出新,并且在市場上處于領導地位。比如英爵斯酒具,開發團隊理念嚴謹超前,不僅承擔英爵斯系統內的產品研發,也還為世界知名品牌Zwilling,WMF,以及BOJ進行新款酒具研發以及評估工藝。
二、沒有研發但自有制造能力,且不注重品牌運作
正如上所提及,這類企業是沒有自己的研發能力的,基本是在市場上尋找一些別家熱銷的產品,然后來進行仿制,并且由于沒有自己的品牌或者根本就不注重品牌運作,因此,產品所使用的材料質量以及制作工藝相對低下。因此,盡管是模仿出來,但是品質卻大打折扣。
這些產品主要以低價格來獲取客戶,很多客戶由于不了解個中秘密而采用。相對葡萄酒這個行業來說,這些產品已經失去應有的文化和意義。
三、無任何設計制造能力,單純進行品牌運作
這種類型的品牌,在市場上不乏其數,甚至開始泛濫,包括一些在市場已經取得一些噱頭的品牌。這些品牌只是利用信息不對稱來賺取一些快錢而已。這些貿易型的品牌,由于不愿讓顧客發現自己的貿易身份,一般都會把自己包裝成像上面所講的一類企業。基本這些公司的做法就是向上面所提的二類企業批發一些產品,然后自由組合成各種套裝提供給顧客。他們注重形象包裝,甚至模仿別人的包裝設計,唯一缺乏的就是對產品的提升。