已有78年歷史的鷹冠酒莊位于Poso Robles產區,占地2000畝,是美國加州最有影響力的酒莊之一。這里毗鄰太平洋西中央海岸, 遠古時期的地震、洪水和火山使得加州的土壤富含多種礦物質,300多種微氣候;每年超過200天的光照,葡萄能夠完全成熟;從太平洋綿長的海岸線吸收的涼霧能調和熱度,為葡萄酒的復雜性、精致性和多樣性提供了理想的條件。
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與親朋分享喜悅,少不了一杯芬芳的葡萄酒,與佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是獨自一人倚窗憑欄,思考人生,也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種,是令人愉悅的飲品,是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶,是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多,想要與知己一同品酒,想要與專家一起論道,想要結識更多心靈的伙伴,華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
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鷹冠酒莊位于Poso Robles產區,占地2000畝,是美國加州最有影響力的酒莊之一。最早建于1936年,已有78年歷史。 第一代莊主Lance Lamas 蘭斯o拉馬斯,出身于葡萄種植世家,早年隨父輩從法國移民到加州,是當地著名的葡萄莊園開拓者。
Poso Robles,2013被WE評為全球最佳年度產區,這里是加州中心區域,毗鄰太平洋西中央海岸, 遠古時期的地震、洪水和火山使得加州的土壤富含多種礦物質,300多種微氣候;每年超過200天的光照,葡萄能夠完全成熟; 從太平洋綿長的海岸線吸收的涼霧能調和熱度,為葡萄酒的復雜性、精致性和多樣性提供了理想的條件。
本期評委:
蓋方 鷹冠酒莊有限公司總經理
Tom Myers Eagleridge 首席釀酒師
&文章來源華夏酒報nbsp; 王濤 ESW認證品酒師、WSET認證品酒師、第二屆中國盲品大賽總決賽第五名
王芳 愛好者
張琪豫 愛好者
(按姓氏筆畫排序)
評分標準
采用OIV百分評分制,從葡萄酒的外觀、香氣、口感等方面綜合評判。
低于70分,存在明顯缺陷的酒,帶有異味,口感失衡。
70~80分,基本沒有顯著缺陷,但缺少特點的酒,是平庸和中規中矩的酒。
81~85分,酒體結構平衡,有一定的個性與特點。
86~89分,比一般的好酒更好一些,個性鮮明的葡萄酒。
90~94分,非常值得推薦的優秀葡萄酒。
95~99分,酒體豐富,層次多樣,典型性突出,是出類拔萃、難得一見的佳品。
100分,完美的葡萄酒。
Eagleridge Winery Zinfandel
鷹冠酒莊黑鷹仙芬黛干紅葡萄酒
產地:美國加州
年份:2012
酒精度:13.8%vol
參考價格:148元
88分
酸度:3
澀4
酒體3
專家評述:口感甜潤,櫻桃、胡椒香料,可可及雪松的香味交織融合,回味頗為持久。
消費者評語:香氣濃郁,愉悅,口感帶有一絲絲香甜,整體感覺很柔順。
Eagleridge Winery Meritage
鷹冠酒莊鉆石梅里蒂奇干紅葡萄酒
產地:美國加州
年份:2010
酒精度:14.8%vol
參考價格:998元
91分
酸3
澀4
酒體3
專家評述:入口果香飽滿充實,帶有清新感,酸度到位,骨架宏大,物質豐富,回味、持久性尤其突出?,F在還很年輕,具有很好的陳年能力。
消費者評語:黑色漿果、橡木、烘烤的香氣濃郁愉悅,單寧酸度很強,回味長。
Eagleridge Winery Chardonnay
鷹冠酒莊銀鷹霞多麗干白
產地:美國加州
年份:2010
酒精度:13.8%vol
參考價格:288元
89分
酸3
甜5
酒體3
專家評述:顏色呈淡金黃色,口感集中了加州霞多麗最突出的優良品質,經典、豐饒。熱情的淡金黃色,撲鼻的柑橘、熱帶水果的香氣,口感爽脆宜人且不乏厚度與變化。
消費者評語:漂亮的淡金黃色,柑橘的香氣很明顯,口感酸爽又有復雜度,回味頗為持久。