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　　波爾多葡萄酒世界知名，但可能很多人剛開(kāi)始愛(ài)上的并不是波爾多葡萄酒，而是新世界的葡萄酒。新世界是隨著歐洲大航海時(shí)代發(fā)現(xiàn)新大陸后，在新大陸上開(kāi)始種植葡萄并釀造葡萄酒的地區(qū)。
    　本期評(píng)委
    　芒果　葡萄酒愛(ài)好者
    　羅海頌　WSET高級(jí)品酒師、葡萄酒活動(dòng)策劃人
    　翁潔　WSET中級(jí)品酒師、美食評(píng)論
    　高超　WSET中級(jí)品酒師、美食評(píng)論
    　海濤　葡萄酒愛(ài)好者
    　諾夕　葡萄酒愛(ài)好者
    　Yili　葡萄酒愛(ài)好者
    　Diego　葡萄酒愛(ài)好者
   
    　品酒·品位·品人生
    　歡迎您加入華夏俱樂(lè)部

    　與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨(dú)自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。

    　想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結(jié)識(shí)更多心靈的伙伴，華夏俱樂(lè)部與您共同開(kāi)啟葡萄酒夢(mèng)幻之旅。

    　華夏俱樂(lè)部依托《華夏酒報(bào)》，匯聚國(guó)內(nèi)外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨(dú)特的葡萄酒主題活動(dòng)。世界美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識(shí)在這里集結(jié)，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒、品位、品人生。

    　波爾多葡萄酒世界知名，但可能很多人剛開(kāi)始愛(ài)上的并不是波爾多葡萄酒，而是新世界的葡萄酒。新世界是隨著歐洲大航海時(shí)代發(fā)現(xiàn)新大陸后，在新大陸上開(kāi)始種植葡萄并釀造葡萄酒的地區(qū)。新世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)以澳洲、智利和美國(guó)最為知名。

    　新世界葡萄酒有別于舊世界的傳統(tǒng)風(fēng)格，其香氣更為濃郁，果味更加直接，就像新世界的人一樣，簡(jiǎn)單直率。初學(xué)者很容易接受這樣的風(fēng)格，仿佛是在經(jīng)歷了簡(jiǎn)單直接的青春之后，才慢慢開(kāi)始理解生活，理解葡萄酒的復(fù)雜。

    　此次華夏俱樂(lè)部特邀羅海頌、翁潔、高超等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛(ài)好者一同品鑒了幾款新世界的葡萄酒，帶您一起感受“新”與“舊”的差異。
   
    　第一款：飛騰卡爾弗特黑比諾干紅葡萄酒2012 Felton Road Calvert Pinot Noir

　　
    　產(chǎn)地：新西蘭Central Otago中奧塔哥
    　年份：2012
    　酒精度：13.5%（V/V）
    　參考價(jià)格：980元
    　分?jǐn)?shù)：90分
    　酸度：4
    　澀度：2
    　酒體情況：3
    　專家評(píng)述：
    　酒體呈中等石榴紅色，新鮮櫻桃核成熟了的覆盆子的果香明顯，且?guī)в心嗤梁偷V物質(zhì)的氣息。干型酒，酸度中高，單寧細(xì)膩，果味濃郁，口感平衡，回味有松露、薰衣草等香氣。新西蘭的中奧塔哥黑比諾已經(jīng)名聲在外，品質(zhì)直追勃艮第。
    　消費(fèi)者打分：
    　4星
    　法國(guó)勃艮第黑比諾的復(fù)雜已經(jīng)做到了極致，幾乎沒(méi)有什么國(guó)家的黑比諾能趕上。今年只有新西蘭的黑比諾奮起直追，釀出了一些盲品都很難分辨新舊世界的好酒。但總的來(lái)說(shuō)，新西蘭的日照強(qiáng)，果實(shí)成熟度高，甜美度會(huì)略高。
   
   　 第二款：威廉夏迪設(shè)拉子紅葡萄酒2013 Hardys William Hardy Shiraz

　　
   　 產(chǎn)地：澳洲 Barossa巴羅薩谷
    　年份：2013
    　酒精度：14.5%（V/V）
    　參考價(jià)格：368元
    　分?jǐn)?shù)：88分
    　酸度：4
    　澀度：3
    　酒體情況：4
    　專家評(píng)述：
    　這款酒充滿李子和藍(lán)莓的味道，并伴有黑莓、香草和丁香的芬芳。干型酒，酸度中高，單寧中等細(xì)膩，口感濃郁，有奶油、泥土、黑莓、黑胡椒味，回味悠長(zhǎng)，搭配牛排、羊排等肉類非常好。
    　消費(fèi)者打分：
    　3.5星
    　這是一款標(biāo)準(zhǔn)的新世界設(shè)拉子，和原產(chǎn)地法國(guó)北隆河谷的葡萄酒香氣不一樣。如果法國(guó)是黑巧克力，那么澳洲就是奶油巧克力。同樣的黑胡椒味是一脈傳承，而且這款酒拿甜美的果香打動(dòng)人心。
   
    　第三款：艾美里亞納酒莊 可雅干紅葡萄酒2010 Emiliana Coyam Red Blend

　　
    　產(chǎn)地：智利Colchagua Valldy空加瓜谷
    　年份：2010
    　酒精度：14.5%（V/V）
    　文章來(lái)源華夏酒報(bào)參考價(jià)格：648元
    　分?jǐn)?shù)：92分
    　酸度：4
    　澀度：4
    　酒體情況：4
    　專家評(píng)述：
    　來(lái)自智利的混釀不多，這款酒有6種葡萄混釀，香氣復(fù)雜，酒體呈深紫紅色，有著強(qiáng)烈得黑色漿果、奶油、黑胡椒、香草等香氣。干型酒，酸度高，單寧強(qiáng)勁，結(jié)構(gòu)大氣。醒酒后口感優(yōu)雅，單寧順滑，香草味強(qiáng)，余味有強(qiáng)烈的煙熏味。近些年的評(píng)分都很高，其口感接近一些智利的頂級(jí)酒款。
    　消費(fèi)者打分：
   　 4星
    　聯(lián)想集團(tuán)下的佳沃進(jìn)出口公司，給我們帶來(lái)了一款濃郁又復(fù)雜的紅葡萄酒。它由6個(gè)葡萄品種混釀，口感復(fù)雜。酒體呈深紫紅色，散發(fā)出黑櫻桃、草莓、雪松、胡椒、桂皮等香氣。口感多汁，單寧細(xì)膩成熟，回味持久。