說(shuō)到為什么喝葡萄酒，我想大多數(shù)人的第一反應(yīng)是健康。讓我們來(lái)看看葡萄酒究竟對(duì)身體健康有什么作用。
葡萄酒具有保護(hù)心血管、降低膽固醇、抗衰老、抗輻射、抗癌等效果。
葡萄酒是所有酒類中唯一的堿性酒，可中和食物消化產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。
葡萄酒中的原花青素（OPC），是目前國(guó)際上公認(rèn)的、目前為止所發(fā)現(xiàn)的、清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑。抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，并吸收迅速完全。可以預(yù)防心血管疾病和癌癥。
葡萄酒中的白藜蘆醇（Resveratrol），是一種天然的抗氧化劑，可延緩衰老，降低血液粘稠度，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，保持血液暢通，預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展，還具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，對(duì)冠心病、缺血性心臟病、高血脂有防治作用。并且對(duì)治療乳腺癌等疾病有幫助。
葡萄酒中的單寧（Tannin），具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑，有關(guān)醫(yī)學(xué)研究表明，紅葡萄酒的單寧物質(zhì)對(duì)人體健康十分有益，可有效降低血膽固醇，防治血管硬化，并具有抗輻射的作用。
葡萄酒中還含有22~25種氨基酸以及豐富的維生素、礦物質(zhì)，被聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生食品組織稱為“最健康的食品之一”。
具體說(shuō)來(lái)，經(jīng)常飲用葡萄酒有以下保健功能：
1、葡萄酒是唯一堿性的酒精類飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質(zhì)；
2、葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇，有效預(yù)防心臟病和高血壓；
3、紅葡萄酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防冠心病，還可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝結(jié)形成管阻塞；
4、紅葡萄酒可以防止動(dòng)脈硬化并維持血管的滲透性；
5、紅葡萄酒可以有效預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害；
6、飲用葡萄酒對(duì)有輕微貧血的女性有好處，可以養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏美容，使皮膚富有彈性，并且能夠使菜肴中的油質(zhì)消失，促進(jìn)胃腸消化能力。
7、每天飲用適量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病變的發(fā)生率。
編輯：張勇
