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教你一招:楊梅酒冰制作法
來源:  2015-12-21 17:02 作者:

  原料:

  新鮮楊梅、朗姆酒(用量依據個人酒量任意添加)、糖(用量根據個人喜好隨意添加)。

  做法:

  1、將楊梅用淡鹽水浸泡十分鐘后撈出,控出多余水份,

  2、用手把楊梅的肉和核分離,操作的時候要戴上圍裙又,如果楊梅果汁濺到衣服上不太好清洗。

  3、把楊梅果肉放入攪拌機中。

  4、用攪拌機把果肉打碎。

  5、倒入適量的朗姆酒。

  6、加入糖,我放的糖是我在超市里發現的新產品叫“元貞糖”,糖很細,和糖粉一樣細。包裝上寫著元貞糖是以麥芽糊精、阿斯巴甜、甜菊糖、羅漢果糖、甘草提取物等配料制成的食用糖,其甜度相當于蔗糖的10倍,而熱量僅為蔗糖的8%。價格是普通白糖的三倍,不過用量少,一點點就很甜了,性價比還可以,有興趣的朋友可以試試。

  7、將調好味的果汁倒入冰格中。
文章來源華夏酒報
  8、剛到入冰格中的果汁上面有有一點點小泡泡,靜置幾分鐘后泡泡就會消失了,這時再把它放入冰箱冷凍即可。


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編輯:李蔚
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