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人人都愛比利時啤酒
來源:  2015-12-21 17:02 作者:

  比利時啤酒在上海顯然還沒有德國啤酒或英國啤酒那么受追捧,其實,別看比利時面積不大,但卻是個啤酒生產大國,它出產的啤酒種類眾多,口味也千差萬別,既有濃烈的修道院啤酒,也有清新爽口的水果啤酒,人人都能找到適合自己的那一款。

  比利時面積不大,但卻是個啤酒生產大國。
  

  耳聽為虛,眼見為實。如果你想真正體驗一下比利時啤酒的魅力,上海就有一個現成的地方——Chamber Belgium Bistro。

  這家新近開業的餐廳專營比利時美食和啤酒,酒單上共有18款比利時進口啤酒可選,除了大家熟悉的時代啤酒和福佳白啤酒之外,還有市面上較難見到的多款修道院啤酒和水果啤酒,十分值得一試。

  你還會發現,喝啤酒在這里幾乎成為了一種藝術,不同款的酒甚至有不同的酒杯來與之搭配,甚至連倒酒的方式也大有講究,各不相同。在世界杯期間,Chamber Belgium Bistro 三樓酒廊的大屏幕每晚直播比賽,你一邊品味自己最喜愛的比利時啤酒,一邊為自己喜愛的球隊加油。

  1. 智美藍帽啤酒

  價格:78 元

  酒精度:9.8%

  適合人群:喝酒豪爽的球迷們

  推薦搭配食物:重口味乳酪

  智美是比利時出產的五種修道士啤酒之一,成立于1862 年,由智美鎮斯高蒙特圣母瑪利亞修道院的僧侶親自監督釀造。它旗下共有三款啤酒,分別是白帽、紅帽和藍帽,而這款藍帽是其中酒精度最高的,高達9.8%,絕對能讓好酒之人喝個痛快。

  2. 西麥爾三料啤酒

  價格:68 元

  酒精度:9.5%

  適合人群:性格穩健的球迷們

  推薦搭配食物:地中海菜、重口味乳酪及豬肉和禽類等肉食

  西麥爾同樣也是一款修道士啤酒,歷史比智美悠久,始釀于1836 年。它的酒體呈清澈的金黃色,散發著果香和淡淡的啤酒花香味,口感柔滑豐富。它的酒精度比智美藍帽啤酒稍低,使用的酒杯把手十分厚重,堪稱“穩健派”球迷的上選。

  3. 快克啤酒

  價格:68 元

  酒精度:8%

  適合人群:追求個性的球迷們

  推薦搭配食物:鮭魚、鱸魚、旗魚和鯖魚

  每一款比利時啤酒都有專門的酒杯搭配,而快克啤酒的專用酒杯形如一只平底細頸沙漏,穩穩地固定在木架上,這個有趣的造型據說是以前特意為愛喝快克啤酒的馬車夫設計的,在顛簸的馬車上亦無需擔心酒被潑出。時至今日,愛喝快克的人早已不止于馬車夫,但這一酒瓶設計卻延續了下來,為它的飲用體驗平添了不少樂趣。如果倒法得當,你還能在啤酒倒至細頸處時聽到它發出“快克快克”的聲音。啤酒口感也十分討好,帶有香草和柑橘口調,既適合單飲,也適合作為開胃酒或餐后酒飲用。

  4. 深粉象啤酒

  價格:60 元

  酒精度:8.5%

  適合人群:童心未泯的球迷們推薦搭配食物;牛肉和各種烤肉

  深粉象啤酒的卡通酒瓶造型讓它在眾多瓶裝啤酒中顯得尤為可愛,絕對能讓心中保有童趣的球迷們一見傾心。不過,它的口感可一點也不“卡通”,作為一款三重發酵的重味啤酒,它在濃烈的小麥和大麥味中還帶著絲絲苦味,同時還散發著芫荽和橙子的氣息。

  5. 林德曼桃子啤酒

  價格:58 元

  酒精度:2.5%

文章來源中國酒業新聞網

  適合人群:女球迷們

  推薦搭配食物:餡餅、色拉、雞蛋卷和雞肉

  林德曼是比利時最出名的水果啤酒釀造商,桃子啤酒即是它旗下的人氣產品之一。有人戲稱水果啤酒是“女人殺手”,足見它對女性的吸引力了。這款桃子啤酒呈金黃色澤,散發出新鮮桃子的香氣,喝上一口,有如桃子汁般酸甜爽口,毫無啤酒花的苦味,而且酒精量極低,是女性球迷的最佳選擇。

 


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編輯:苗倩
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