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紅酒與紅肉：豬肉、牛肉，這些都是紅酒的最佳伴侶。七分熟牛扒、蜜汁叉燒，配以法國干紅，濃郁的酒味絲毫不被紅肉搶去風頭。而中國人愛吃的熏鴨或烤鴨，可以選擇中等稠度的紅酒。菜肴中如果帶有大量的香菇，紅酒也是最佳搭配，從中稠度到濃郁豐厚都很適宜。
白酒與白肉：雞肉、魚肉文章來源華夏酒報以及海鮮和貝類，可選擇香檳或爽口的白葡萄酒。對魚翅來說，香檳是完美搭配，湯中加上一滴干邑白蘭地則更絕妙。以海鮮和貝類為主的面也可選擇白葡萄酒，而如果是牛肉燴面，則中稠度的紅酒更贊。
百搭桃紅酒：粉色液體，清甜爽口，比干紅清淡，比白葡萄酒妖艷。它不止有低調的顏色，更有百搭的品格，如果你不會選酒，就挑一款桃紅葡萄酒，搭配任何菜肴都不會錯。真是一種普羅旺斯隨性與自在的氣質。
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