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“事物在發展，分工在細化。看待四川原酒，我們應該持客觀的態度。”四川省釀酒協會秘書長楊俊如是向《華夏酒報》記者介紹到，“四川原酒不僅是川酒的基礎，也是四川省的重要產業。四川省委省政府對四川原酒發展，已經提出要‘加快發展、科學發展’的戰略思路。在這種大環境下，相關部門就要從生產、技術、管理、服務等方面入手，引導和規范四川原酒產業走出一條新型的工業化之路。”
在四川省政府提出打造千億產業的戰略方針下，四川原酒行業通過行業管理部門大力推動，文章來源華夏酒報眾多川內白酒專家的努力，從當初的“散、亂、小”格局轉變成“有位置、有品牌、有規模、有實力”的局面。
楊俊介紹說，四川省釀酒協會一直致力于推動四川原酒行業的健康發展，對發展中的原酒骨干企業提供資金幫助，同時也在積極推動有實力的原酒企業打造品牌，讓原酒走上品牌化發展的道路，使資源得到更好利用。
隨著《四川省濃香型大曲酒標準化的制定》以及示范企業的驗收、《四川固態法小曲白酒標準》的出臺等，表明四川原酒已經邁入到標準化時代。
“這是一個地域性很強的資源產業，具有良好的品牌基因，那就是品質。獨特的溫度、土壤以及濕度為生產優質的原酒提供了有力的保障。原酒產業的細化，符合社會大生產的要求。要充分地調動相關部門支持原酒產業的發展，引導企業規范化、科學化、標準化生產，打造一條高效、低耗、環保的原酒生產鏈。目前，四川各個白酒產區已建立試驗基地或者酒類工業園區，并組織企業間共同交流，共同提高，形成合力，讓四川原酒這個行業更加健康發展。”
四川省釀酒協會秘書長楊俊
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