如今遍地都是紅酒,甚至很多稱之為進口紅酒。究竟如何才能選擇一瓶好的葡萄酒,則成了很多葡萄酒愛好者的難題。近日,在一次品酒會上,記者特別采訪了澳大利亞“老藤”葡萄酒品酒師魏博 先生。他提醒國民不要喝假劣葡萄酒。并分析了假劣葡萄酒的出身。他認為,任何葡萄種植園種植產出的葡萄品質都會分成好、中、劣,任何釀酒工藝的執行都會有優、中、差、劣等的原料或較差的工藝都必然會產出劣質葡萄酒,采摘、釀造、儲運、銷售過程中的錯誤會導致葡萄酒品質下降,還有就是人為故意制造劣質葡萄酒,甚至假葡萄酒。魏先生透露,國外的中下等葡萄汁原料大量以桶裝形式出口中國,國內商家進口后再分裝銷售,標簽名稱為“原裝進口”,從而誤導消費者。
作為普通消費者,如何避免喝到假劣葡萄酒呢?魏先生介紹了七種簡單的方法:口感不好或有異味的不要喝,色澤不好或有雜質的不要喝,進口酒沒有中文標簽或有疑點的不要買,背標文字 描述有疑點的不要買,瓶帽緊死或氣孔有問題的不要喝,瓶體上沒有流水碼的不要買,價格很低包裝卻很好的不要買。