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法國蓬巴杜夫人曾說：“香檳是讓女人喝下去變得漂亮的唯一的一種酒。”丘吉爾曾說：“勝利時你應該得到香檳作為獎賞，而失敗時你需要它來一醉方休。”好萊塢女星瑪琳·迪特利西曾說：“香檳讓人覺得身處星期天，而且更好的日子就在手邊。”巴黎人則說：“香檳是一個年輕男子在做第一件錯事時所喝的酒。”
幾個世紀以來，香檳酒一直是法式生活藝術的一部分。自法國國王在蘭斯加冕開始，香檳酒一直是法國乃至全世界名流顯貴餐桌上的佳釀。香檳酒為18—19世紀的浪漫聚會帶去了高雅，并融入了黃金時代的所有奇思妙想。它身著深色的玻璃禮服，頭戴金色的皇冠，擁有宛如少女肩膀的曲線，修長脖頸上閃著一圈亮麗的項鏈，即使是瓶塞也呈現出優美的線條。鐵絲質封口里被禁錮的激情等你開啟，高雅的標簽是最雍容的華彩，更是它貴族身份的顯露。酒瓶用厚實的玻璃制成，任調皮的氣泡翻騰也萬無一失，直到開啟之后，誘惑才深度綻放。這就是香檳不可抵擋的魅力描述。
在全世界，香檳代表著歡樂、成功、節日；在法國，香檳代表著上等、品味、稀有，因為它只是少數高尚人士的常用酒品。香檳聞名全球主要歸功于這些世界杰出人士和企業，他們是香檳最忠實的使者。當年承載著人類夢想的“泰坦尼克號”，帶著幾百瓶法國查理錫克香檳出發，在歡樂之后他們一同沉入海底，而重文章來源華夏酒報新打撈上來的香檳酒，在國外拍賣會上依然是被追逐的珍品。好的香檳，真是少之又少，它超越了時間、空間和心靈，只屬于懂得珍惜它的人，懂得品味它的人。
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