會喝啤酒的人通常都是邊吃邊喝,從不牛飲,那些留戀于啤酒的人,大多是沖著啤酒和美食的絕妙組合而來。德國啤酒搭配外脆內(nèi)糯的德國咸豬手,比利時啤酒混搭滋味鮮美的青口,都稱得上是公認(rèn)的世界美味。
而真正將味蕾潛能挖掘到極致的還數(shù)比利時的餐酒搭配。在比利時,不僅有品酒詞,還有針對每款啤酒的推薦搭配。介紹比利時林德曼山莓啤酒時,中英文對照地寫著:“依照傳統(tǒng)自然發(fā)酵的啤酒與山莓混合,擁有玫瑰般自然的光澤,蘊(yùn)藏著山梅酸甜的芬芳,口感圓潤自然。它是巧克文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)力甜心、冰淇淋、奶酪、牡蠣和魚子醬等食品的絕佳佐餐酒。”