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3個AOC——黃葡萄酒雞拌白米飯
來源：  2015-12-21 17:06 作者：

　　阿爾布瓦鎮上有家餐館，名字叫La finette，這里有道名菜——黃酒雞拌白米飯。

　　雞不是普通的雞，是原產地級別的雞；蘑菇不是普通的蘑菇，羊肚菌也是AOC級別的；黃葡萄酒就更不用說了，依舊是AOC級別。

　　用黃葡萄酒燉的雞，整整8個小時，將雞的鮮美、酒的醇厚和蘑菇的風味提煉、升華，造就了這道名叫“黃酒燒公雞”的汝拉名菜。

編輯：閆秀梅
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