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葡萄酒愛好者必做的十八件事
來源:  2015-12-21 17:09 作者:
     葡萄酒會為你帶來很有趣的生活,無論你是葡萄酒的新手,還是已經在葡萄酒之路上行走多年,以下18條建議都是值得你參考的:
   
     1. 試試陌生國家的葡萄酒
     你試過來自克羅地亞、烏拉圭、格魯吉亞的葡萄酒嗎?下次見到它們的時候,別忘了嘗上一瓶。
   
     2. 去一家新的葡萄酒吧
     無論你去過多少家葡萄酒吧,如果路過一家新開張的,一定要進去試試,也許會發現你從未想象到的東西。
   
     3. 在餐廳中,點一瓶最便宜的葡萄酒
     這需要一點勇氣,因為餐廳知道通常人們會礙于面子而不點酒單上最便宜的葡萄酒,所以倒數第二便宜的往往才是最差的選擇。酒單上最便宜的葡萄酒有時候也是很有特點的。
   
     4. 開瓶起泡酒不需要理由
     現在,市場中有很多便宜的起泡酒,它們要比霞多麗或是美樂合算的多。在家中的冰箱中放上一瓶,晚餐時打開,會讓家人覺得那是個很特殊的時刻。
   
     5. 從頭到尾為高級葡萄酒做筆記
     當你打開一瓶高級葡萄酒時,要記得喝得慢一些,并且做些品嘗筆記。無論是勃艮第的白葡萄酒還是波爾多的赤霞珠,它們都會隨著時間、空氣還有溫度而變化而成熟。當你若干年后再打開同樣的一瓶酒時,幾年前的品酒筆記會讓你感覺出幾年來的明顯變化。這就像是給孩子們照相,我們知道他們注定要長大,但是只有當你看到那些老照片時,才會真正的體會到孩子們的成長。
   
     6. 舉辦盲品酒會
      你可以邀請幾個朋友到家里來,并讓他們帶來2005年的波爾多紅酒,但要用牛皮紙將酒標遮住。在家中舉辦這種葡萄酒的盲品活動,會是件非常好玩的事情。
   
     7. 收集酒標
     也許你曾經聽說過有人收集酒標,也許你會覺得那很麻煩。其實你只需要找個相冊,并在旁邊寫下一些品酒時的體會,比如在什么地方喝的酒,是否喜歡等等。若干年后,當你再看到這些東西時,會讓你想起當年喝酒時的情形。
   
     8. 參觀一家離你最近的酒莊
     令人驚訝的是,很多葡萄酒愛好者還都沒有去過酒莊參觀。那么現在就計劃一下吧,找一家離你最近的或是出差路上最方便的酒莊參觀,相信在那之后你會愛上這項活動,從此葡萄酒旅游會成為你的愛好之一。
   
     9. 參加釀酒師的葡萄酒晚宴
     在晚宴上你可要認真地聽講,那是難得的學習機會。葡萄酒晚宴不僅有趣,有時候還是非常超值的。要好好的研究酒單還有菜單呦。
   
     10. 玩轉酒杯
     就算是實驗一下,可以將起泡酒倒入平常的葡萄酒杯中?;蚴菍炠|葡萄酒分別倒入兩種不同形狀的酒杯中。其實每天我們都會用常用的酒杯喝酒,但是如果不注意的話,你甚至會忽略它們的存在。在喝酒時應該調動你一切的感官。
   
     11. 找到一家新的葡萄酒商店
     在一家你從未去過的葡萄酒商店買酒是件很令人興奮的事情。如今在很多的葡萄酒商店你都會找到很耐心、博學而又樂于助人的服務商,但是每一家又都會有不同的故事,會讓葡萄酒采購變得很有意思。
     
     12. 一次購買12瓶葡萄酒回家
     購買混裝的12瓶葡萄酒會有折扣,而且會很好玩。如果你不是一次要將它們全喝掉的話,那么還可以買一個很小的酒柜。
   
     13. 嘗試一下瘋狂的葡萄酒搭配
     嘗試一下新西蘭長相思與牛排的搭配或者是意大利紅酒與烤雞的搭配,還有起泡的西拉搭配燒烤,這些看起來似乎是瘋狂的搭配有時候會很有意思。
   
     14. 品嘗一款陳年的白葡萄酒
     很多陳年的白葡萄酒都異常得美麗,包括勃艮第的白葡萄酒以及雷司令白葡萄酒等等,小心呵護的麝香葡萄酒可以放上十幾年仍然很美妙。如果你知道某家經銷商在銷售陳年的白文章來源華夏酒報葡萄酒或是某家餐廳正在為某款陳年白葡萄酒舉行葡萄酒晚宴,那你一定要去嘗嘗。如果你不知道這些,那么就買上幾瓶上好的白葡萄酒回家放在酒窖中自己收藏吧。

     15. 嘗試一款你不喜歡的葡萄酒
     你肯定不喜歡德國產的葡萄酒嗎?或是你是否嘗試過西班牙的里奧哈?如果有任何一款酒你兩年來從未喝過,那么就應該找一瓶來嘗嘗。你會發現其中的變化,包括你口味的變化。
   
     16. 得到一只新的開瓶器
     不論你的開瓶器用得多么的順手,如果它們已經陳舊,那么就換一款新的吧,不為別的,只為那股新鮮的氣息。
   
     17. 為客人送上甜酒
     也許是你不知道也許是客人們不作要求,晚宴最后的甜酒往往不受重視。但是試著上一款加拿大的冰酒或是德國的冰酒,讓客人們配合著甜點還有水果,讓大家共享一個真正完美的晚宴吧。
   
     18. 放松預算
     一年中至少有一次,但你在餐廳中看到有趣的葡萄酒時,可以放松你的預算。這不會讓你破產,但卻會帶給你一年之中不常有的驚喜
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編輯:趙鑫
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