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榆樹:以一棵樹的名義
來源:  2015-12-21 14:33 作者:

 

以一棵樹命名
 榆樹,位于吉林省中北部,是松嫩平原腹地的一個(gè)縣級(jí)市,記者從哈爾濱奔赴長(zhǎng)春的途中恰好經(jīng)過榆樹。文字表達(dá)起來一點(diǎn)都不遠(yuǎn),實(shí)際榆樹距離長(zhǎng)春、吉林、哈爾濱的車程均在90分鐘左右。
 從哈爾濱開車進(jìn)入榆樹市,車行走在榆樹市西部開發(fā)區(qū)的水泥公路上,一個(gè)個(gè)工廠開始出現(xiàn)在眼前,雖說是工廠,但并沒有想象中冒著滾滾濃煙的煙筒,城鎮(zhèn)也并沒有因?yàn)楣S而變得喧囂。走了很長(zhǎng)一段路,才有兩個(gè)穿藍(lán)色制服的工人與記者的車迎面而過。
 如果你查閱榆樹的歷史,一定會(huì)露出驚訝的表情,簡(jiǎn)單的詞語已經(jīng)表達(dá)不了這種驚訝。
 大約4萬年前,一個(gè)現(xiàn)代統(tǒng)稱為“榆樹人”的部落就生活在這里,同樣,他們所創(chuàng)造的古老文明被命名為“榆樹文化”。當(dāng)時(shí)榆樹還處在石器時(shí)代,古老的“榆樹人”過著與大自然抗?fàn)幍纳睿瞬杉肮p縫補(bǔ)補(bǔ),男人則進(jìn)行漁獵。因?yàn)榈靥幩苫ń卑叮麄兊纳罡蛔恪K麄冊(cè)谶@片土地上生根發(fā)芽、生生不息。
 據(jù)《滿洲地名考》記載,相傳榆樹市城南有一棵參天古榆樹,這棵榆樹需十余人合抱,而且樹的周圍百米無其他樹木生長(zhǎng),因此,目標(biāo)明顯,引人注目。從寧古塔(今寧安市)等地移居的漢人,在此樹周圍墾荒建屯,稱之為“大孤榆樹屯”。后來墾荒的人口愈來愈增多,漸成集鎮(zhèn),于是“大孤榆樹屯”的名稱逐漸傳開,后來又稱“孤榆樹”。“榆樹”市名便由此演變而來。
 榆樹市最早的工業(yè)生產(chǎn)開始于造酒業(yè)。
 榆樹最早的酒廠成立于道光十二年(1832年),為在大新立屯開辦的德聚永燒鍋。榆樹城內(nèi)最早的酒廠為聚成發(fā)燒鍋,建于道光二十六年,可年產(chǎn)白酒300多噸。到同治元年(1862年),燒鍋發(fā)展到37家,光緒三十四年(1908年)發(fā)展到52家。
 這就是記者將要踏上的這塊神奇土地。

行走在榆樹
 東北的冬天格外寒冷,但榆樹的大街上從來都不缺少行人,在散步中享受著城市的平和與寧?kù)o,仿佛冬天的風(fēng)已經(jīng)吹不透他們的衣裳。當(dāng)記者走在榆樹市的大街上,夕陽的余暉正灑落在榆樹人熱情洋溢的臉上,路過大街小巷上的酒家,一種無以言表的感動(dòng)在心頭滋生。
 返回賓館的路上,雪花已經(jīng)飄起,白色的鵝毛大雪覆蓋了整個(gè)天空。迎面走來一位70歲左右的老者,背上扛著一個(gè)棍子,棍子上面掛個(gè)桶,桶里裝的是剛剛打回來的白酒。當(dāng)問及這名老者為什么要在下雪天出來買酒,老者說:“缺了酒吃飯就不香了,屋里喝著酒,正好看窗外下雪。”
 從老者身上,記者看到了榆樹人閑然自得、簡(jiǎn)單樂觀的生活態(tài)度。同時(shí),也不難看出榆樹是個(gè)愛酒的城市。伴隨著榆樹市發(fā)展的正是榆樹酒的發(fā)展史。幾百年來,榆樹人與酒結(jié)下不解之緣。
 這些年來,榆樹人對(duì)酒有了新的認(rèn)識(shí),為讓家鄉(xiāng)酒被更多的人品嘗,榆樹人也做出了自己努力。
 在榆樹市的酒產(chǎn)業(yè)報(bào)告中可以看到,2004年,榆樹市文化主管部門開始高度重視榆樹非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承工作。其中,“榆樹錢酒技藝”被視為榆樹市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象。由于對(duì)酒行業(yè)高度的支持,榆樹酒業(yè)已經(jīng)邁向了集群化發(fā)展的腳步。2007年7月26日,榆樹市被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)北方酒業(yè)基地”。此后的6年里,榆樹市的酒行業(yè)開始發(fā)生了翻天覆地的變化,先后有四川省綿陽市豐谷酒業(yè)入駐榆樹,花澤集團(tuán)收購(gòu)榆樹錢酒業(yè),吉久王酒業(yè)與四川高州酒業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合在環(huán)城工業(yè)集中區(qū)建設(shè)新廠……白酒產(chǎn)業(yè)成為榆樹市快速發(fā)展的重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)之一。
 歷史的長(zhǎng)河奔流不息,這只是榆樹發(fā)展過程中的一個(gè)片段,而貫徹始終的是榆樹的酒文化,也正因?yàn)檫@一點(diǎn),榆樹才永遠(yuǎn)是那個(gè)榆樹。

那片山山水水
 榆樹人在這片土地上細(xì)心灌溉,在這片土地上繁衍生息。許多少小離家的榆樹人到最后都返回了這里。究其原因,或許是這些人忘不了家鄉(xiāng)的一杯酒,亦或是榆樹特有的泥土氣息。
 榆樹市位于東經(jīng)126°01′44〃~127°05′09〃,北緯44°30′57〃~45°15′02〃。南北、東西距離各85公里,邊界線長(zhǎng)345公里,全市土地面積4712平方公里,是吉林省最大的縣級(jí)市之一,同時(shí)也是吉林省人口最多的縣級(jí)市。
 這個(gè)城市的區(qū)位優(yōu)勢(shì)尤為明顯。榆樹市南及東南鄰舒蘭市,西南隔松花江與德惠市相望,西部與扶余縣接壤,北及西北與黑龍江省雙城市,東及東北與黑龍江省五常市以拉林河為界,境內(nèi)水系分屬松花江水系和拉林河水系,這造就了榆樹市地處松遼平原腹地的地理位置。
 松遼平原是經(jīng)過遼河、松花江、嫩江常年累月的沖積而成,這三條河流沖擊所帶來的土壤腐殖質(zhì)含量多,通氣和蓄水性能好,是世界上著名的“黑土”分布區(qū)。同時(shí),遼平原氣候?qū)贉貛駶?rùn)、半濕潤(rùn)氣候,冬季氣溫低,封凍期長(zhǎng),夏季氣溫高。堪稱完美的自然條件使得榆樹市成為文章來源華夏酒報(bào)全國(guó)大豆、高粱、玉米、水稻的重要產(chǎn)區(qū)。目前,榆樹市已經(jīng)連續(xù)9年獲得全國(guó)產(chǎn)量標(biāo)兵縣(榆樹市屬于縣級(jí)市)之首的稱號(hào),素有“天下第一糧倉(cāng)”之美譽(yù)。
 幾條大河哺育了一代又一代榆樹人,成為榆樹的母親河。卡岔河從榆樹中心穿過,拉林河流經(jīng)榆樹市的東部和北部,而流經(jīng)榆樹市南部的第二松花江與拉林河環(huán)抱著榆樹。同時(shí),榆樹市地下水資源豐富,多處被測(cè)為可直接飲用的礦物質(zhì)水。榆樹的年均降雨量達(dá)到500~700毫米,在我國(guó)北方城市里并不多見。水資源的豐富使得榆樹市的夏季綠草如茵,常年保持良好的空氣質(zhì)量。
 榆樹市里的市民說,榆樹的夏季是最美的。
 夏天來臨的時(shí)候就代表著雨季的到來,滾滾的河水向著下游流去,河槽的兩岸堆滿了淤泥,豐富的礦物質(zhì)對(duì)農(nóng)業(yè)來說又顯得格外彌足珍貴,聰明的榆樹人在這里栽培了一個(gè)品種叫糯高粱的高粱。等到秋天收獲的季節(jié),遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望向田地,紅彤彤的高粱穗都已經(jīng)展開笑顏,像一片紅色的海洋,給人以浩瀚與寧?kù)o。
 獨(dú)特的高粱自然產(chǎn)出了獨(dú)特的酒。在榆樹市提起榆樹錢酒可謂是家喻戶曉,每一個(gè)榆樹人的成長(zhǎng)都不會(huì)缺少榆樹錢的陪伴。榆樹錢酒業(yè)有限公司的工作人員告訴我,榆樹錢始建于清朝嘉慶年間,200多年來世代相傳,釀酒技藝也逐步改善。
 當(dāng)我們的車駛離了榆樹,向長(zhǎng)春方向進(jìn)發(fā),一個(gè)大門吸引了全車人的目光。大門上面寫著“榆樹”,這兩個(gè)字的下面寫著“天下第一糧倉(cāng)”六個(gè)大字。金色的字體不僅象征著榆樹五谷豐登,更象征著榆樹熱情好客待人誠(chéng)懇之道。據(jù)說,每個(gè)來過榆樹的人都會(huì)和“天下第一糧倉(cāng)”的大門合影留念。


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編輯:趙鑫
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