記得看過(guò)一本很有趣的書(shū),作者是個(gè)美女,她把葡萄酒
文章來(lái)源華夏酒報(bào)比成《紅樓夢(mèng)》里的十二金釵,性格迥異,但特別的貼切。例如,王熙鳳是德國(guó)釀造的雷司令,甘甜若蜜,華麗不俗,誰(shuí)對(duì)它都有良好的印象;其實(shí)它柔中帶剛,看似溫順,實(shí)則潑辣,有時(shí)它為了迎合更多人的口味,會(huì)有意增加甜分,結(jié)果卻是甜中帶酸,容易把人弄醉。再例如,妙玉是西班牙加里西亞地區(qū)的干白,獨(dú)樹(shù)一幟,是酒里的貴族,酸度結(jié)實(shí)潔凈,果味隱約,含而不露;它不像波爾多酒那么張揚(yáng),而是隨遇而安。讀著這些溢著酒香的文字,真覺(jué)得人生平添了許多樂(lè)趣。
好的葡萄酒像好的文字和電影一樣令人眷戀,美國(guó)電影《杯酒人生》里也曾把每支酒的滋味表現(xiàn)得惟妙惟肖,每當(dāng)主人公在啟程去追尋美酒佳人以及迷失自我的心靈之旅時(shí),都會(huì)不由自主地說(shuō):我一定要嘗試其他的好酒。所有的酒評(píng)家、葡萄酒愛(ài)好者都會(huì)說(shuō)酒是有生命的,都是不斷成長(zhǎng)和發(fā)展的。其實(shí)不管他們的感悟是怎樣,我想他們起碼都是在用心體會(huì)酒給他們帶來(lái)的快樂(lè)。
很喜歡讀葡萄酒的有趣典故,每一個(gè)故事都像葡萄酒本身一樣浪漫離奇,有人說(shuō),暗香浮動(dòng)的一杯葡萄酒就是一段風(fēng)花雪月的故事,酒讓人燃燒,更讓人癡迷。我想,會(huì)品酒的人一定是深諳人生之道的人,因?yàn)樗孟聛?lái)、靜得下來(lái)。不過(guò)你得允許他先醉一次,醉過(guò)一次,他就會(huì)醉掉一生。
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編輯:閆秀梅