不來梅貝克啤酒釀造廠
在不來梅的市中心,在威悉河畔,游客可以通過游覽不來梅貝克啤酒釀造廠了解所有有關(guān)貝克啤酒和哈克·貝克的故事。
這個(gè)品牌的啤酒自1879年開始在這里釀造。這里提供從那時(shí)至今有關(guān)啤酒釀造技術(shù)發(fā)展史的許多有趣的故事。參觀內(nèi)容包括博物館、原料間和釀造間,您還將經(jīng)過麥芽倉、發(fā)酵罐和貯藏罐。在此,您可以了解所有有關(guān)德國啤酒純凈度的規(guī)定、各種類型的啤酒、表面發(fā)酵和底部發(fā)酵、啤酒貯存以及很多其他知識。在啤酒釀造廠所屬的影院,兩部短片和介紹補(bǔ)充了參觀的內(nèi)容。游覽結(jié)束時(shí),游客可以品嘗一小杯這里釀造的啤酒。
啤酒釀造廠每周日和節(jié)假日不對外開放。
巴伐利亞啤酒釀造博物館
在庫爾姆巴赫門希斯霍夫啤酒釀造廠古老的建筑群中,1994年成立了巴伐利亞啤酒釀造博物館。
在這座博物館中,您既可以了解啤酒文化,也能夠感受到品嘗啤酒的樂趣。在3000平方米左右的展室中,訓(xùn)練有素的解說員解說以及專業(yè)的演示使您可以了解有關(guān)“啤酒”這一主題的所有知識。來自整個(gè)巴伐利亞的原始文獻(xiàn)、照片和展品共同構(gòu)成了生動(dòng)而又直觀的展覽內(nèi)容,一套多影像系統(tǒng)揭示了電腦程控高科技企業(yè)釀造啤酒的奧秘。這家博物館最精彩之處是帶有閃閃發(fā)光的銅頂?shù)耐该髌【漆勗鞆S。在這里,您可以在釀酒日親眼看到釀酒師的工作,并品嘗他們的勞動(dòng)成果。
博物館每周一閉館,根據(jù)需要提供導(dǎo)游服務(wù)。
蒙紹石窖啤酒釀造博物館
艾弗爾山唯一的釀酒博物館位于古老的蒙紹啤酒釀造廠,這里向人們展示了150多年的啤酒釀造工藝。
這家人工啤酒釀造廠展出的是古老啤酒釀造設(shè)備,其他展文章來源華夏酒報(bào)品還有:世界各地的啤酒瓶和啤酒罐、啤酒桶制造以及關(guān)于150年啤酒釀造傳統(tǒng)的許多照片和文獻(xiàn)。一個(gè)特別具有吸引力的景點(diǎn)是石窖,它是1830年在一座頁巖山中爆破形成的。
博物館每周一閉館,11月至復(fù)活節(jié)期間只在周六和周日對外開放,根據(jù)需要,可全年安排團(tuán)隊(duì)參觀。
安迪克斯修道院啤酒釀造廠
時(shí)至今日,安迪克斯依然保留著修士釀酒藝術(shù)的傳統(tǒng)。據(jù)史料記載,早在中世紀(jì)時(shí)期,自維特斯巴赫公爵阿爾布來希特三世于1455年在安迪克斯山上建立本篤會(huì)修道院之后,安迪克斯的釀酒業(yè)就已經(jīng)興起了。如今在釀造安迪克斯啤酒時(shí),人們雖然運(yùn)用了最新的技術(shù)設(shè)備,卻始終遵循著傳統(tǒng)的配方,這些配方一直被小心呵護(hù)和改良。
若想了解啤酒釀造的世界,您可以參加有趣的修道院啤酒釀造廠游覽,去了解啤酒釀造的歷史、基本材料、釀造程序以及純度規(guī)定等知識。
五月至十月每周二、周三和周四提供導(dǎo)游服務(wù)。
慕尼黑埃爾丁白啤酒釀造廠
在世界最大的白啤酒釀造廠慕尼黑埃爾丁白啤酒釀造廠,傳統(tǒng)和進(jìn)步并存。在這里,啤酒按照傳統(tǒng)配方應(yīng)用最先進(jìn)的技術(shù)制造工藝釀制。
這個(gè)源自埃爾丁的古老巴伐利亞啤酒特產(chǎn)早在1886年就已經(jīng)誕生,許多來自世界各地的啤酒愛好者都認(rèn)為它是口感絕佳的白啤酒。參觀白啤酒釀造廠是所有白啤酒愛好者的最愛。
通過令人感到新奇而又信息全面的白啤酒世界導(dǎo)游講解,游客可以獲得從生產(chǎn)到成品的一切知識,其中包括原料、釀造間的釀酒過程、發(fā)酵和過濾地窖、應(yīng)用最先進(jìn)技術(shù)的裝桶、采用高科技——高架倉庫的箍桶過程、裝載以及向全世界的物流配送。多語種視頻和導(dǎo)游補(bǔ)充了游覽的內(nèi)容。
魏爾滕堡修道院啤酒釀造廠
魏爾滕堡本篤會(huì)修道院建于公元7世紀(jì)初,是巴伐利亞最古老的修道院。自公元1050年起,在古老的圍墻后,這里一直在按照本篤會(huì)修士的傳統(tǒng),自釀最名貴的啤酒。魏爾滕堡修道院啤酒深受大眾的喜愛,這要?dú)w功于它嚴(yán)格遵循巴伐利亞純度規(guī)定的高超釀酒技術(shù)。
游覽中心位于歷史悠久的巖石地窖中。在這里,除了一個(gè)有關(guān)魏爾滕堡歷史的展覽,參觀者還將看到一部有關(guān)釀酒的電影、魏爾滕堡近千年啤酒釀造傳統(tǒng)的知識以及一部關(guān)于修士生活的電影。
從復(fù)活節(jié)到十月,每周五、周六和周日提供導(dǎo)游服務(wù)。
雷興貝格薩克森啤酒博物館
雷興貝格薩克森啤酒釀造博物館這座如今仍在生產(chǎn)的啤酒釀造廠,就坐落在埃爾茨山自然公園里,它是薩克森州最古老的啤酒釀造廠之一,是一個(gè)圍繞啤酒主題的體驗(yàn)世界。
在城堡巖石的保護(hù)下,令人印象深刻的啤酒釀造廠有保存完好、歷史悠久的磚石建筑物,它以別具一格的方式訴說了近450年的啤酒釀造歷史以及傳統(tǒng)啤酒制造的全過程。源自1780年的釀酒間到地下拱頂?shù)亟眩B同完整可行的釀酒技術(shù),形成了一個(gè)整體。人們可在古老的麥芽作坊間那富麗堂皇的十字拱頂?shù)亟阎衅穱L啤酒的同時(shí),參觀信息豐富的博物館。
每周一閉館。