凱歌香檳（Veuve Clicquot）
貴婦1996年份
推薦理由：好萊塢明星們寵愛的香檳酒
凱歌香檳貴婦是凱歌酒莊最具聲望的美酒，是為紀念香檳界的偉大女性凱歌夫人（Madam Clicquot）而特別釀制的。它尤其受到好萊塢眾多明星們的寵愛。比如喬治·克魯尼、布拉德·彼特、馬特·達蒙、凱瑟琳·澤塔·瓊斯、安迪·加西亞和朱麗婭·羅伯茨便在紐約用凱歌香檳貴婦1996慶祝電影《十二羅漢》的開映禮。而著名電視節目主持人歐普拉·溫弗瑞則是凱歌粉紅香檳貴婦的大使。達斯汀·霍夫曼、麗芙·泰勒、羅賓·威廉姆斯等都用凱歌香檳貴婦禮盒作為節日禮物。
特征：香檳貴婦1996年份為典型的金色，帶有少量淺綠色的輕盈泡沫。最初入鼻時為豐富且強烈的芬芳氣味，由新鮮水果（杏、桃子、柑橘類水果）和干果（榛子、杏仁）的味道組成。與空氣混合后，能夠感覺到少許煙熏味和礦物成分以及淡淡的香料和奶油的味道。入口后感覺層次豐富。黑品諾葡萄的強勁和霞多麗葡萄的精致使得香檳達到了一種完美協調。這款香檳有著圓潤及濃郁的口味，以及精致順滑的酒體結構和豐富的氣泡——非常典型的1996年份的特征。
1996無疑是香檳貴婦最佳的釀造年份之一。它已被認為是各種特殊場合中開胃酒的不二選擇。
法國酩悅（Moet Chandon）
2000年份粉紅香檳酒
推薦理由：由名家設計的禮盒全新包裝
作為法國酩悅香檳中最具外向氣質和誘人外表的一款。酩悅2000年份粉紅香檳酒將夏日漿果的自然甜蜜和胡椒的辛辣刺激完美融合，充滿著活力。英國著名插畫家Daisy de Villeneuve親自操刀設計了法國酩悅春夏粉紅郁金香花杯禮盒全新包裝，內含1瓶法國酩悅粉紅香檳和4支造型別致的郁金香花杯——其設計靈感來源于郁金香的絢爛綻放，每4只玫瑰色亮麗的郁金香杯還配有1個雅致的透明底座。精美的造型讓人愛不釋手。
特征：金黃色中透露著粉色，閃耀著獨特的光芒。味道聞起來仿佛有從夏天到秋天過渡的層次感，從紅色的漿果味（酸莓、紅醋栗和野草莓）到黑色的漿果味（黑加侖、黑莓和藍莓），口味濃郁而回味無窮?？诟胸S富而多汁，沁甜的蜜餞（杏脯、蜜棗、梅子干）質感豐富，香草和甘草味完美地漫溢了這種成熟。酩悅香檳2000年份混合了41%黑品諾葡萄、39%霞多麗葡萄與20%莫尼耶皮諾葡萄。2000年對香檳區的葡萄種植業者來說是氣候極其變幻莫測的一年，持續干燥晴朗的天氣讓收獲期提前到了9月11日。與上一年相反，3大主要葡萄品種表現出某些相同的特質。盡管如此，霞多麗收獲之后，最后卻體現出它寬厚且復合的結構。
唐培里儂香檳王（Dom Perignon）
1996年粉紅香檳
推薦理由：溫和的口感之余，更顯大膽與激烈
雖然名字中有“粉紅”二字，但法國唐培里儂香檳王粉紅香檳并不獨獨是粉紅色的，更加入了些許雍容的琥珀色、優雅的柑橘色、華貴的黃銅色……令人驚奇，并玩味不已。 法國唐培里儂香檳王1996年粉紅香檳有著1996年酒品的所有獨特個性：激烈而不失溫順。雖然其中蘊藏了黑品諾葡萄自由活潑的天性，但卻仍然保持著品牌一貫獨有的霞多麗和黑品諾之間的平衡度。這種對比融合使該款酒在混合度和致密性上達到完美卓越。
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文章來源華夏酒報p; 特征：唐培里儂香檳王1996年粉紅香檳的酒體呈銅粉色，散發著淺橙色光澤。麥芽香快速帶出了油桃和野莓的成熟果香，又充分伴隨著橡木煙熏過后的清香。這款香檳的口感十分飽滿，隨著舌頭的攪動，細微的口感一層層有力地鋪開——刺激、濃烈、鋒銳，所有的口感最后回歸到厚實的香草辛辣味中。1996年從9月16日到10月1日的連續高溫貫穿了葡萄的整個成熟期，帶來了極其難得的成熟果粒，這樣難得的天氣成就了濃度和酸度罕見平衡的1996年份香檳酒。
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編輯：趙鑫
