認識一下不同國家的葡萄酒的身份證(酒標),他們都具有自己的特點,各有各自的側重點:
新世界的身份證(酒標):新世界葡萄酒的身份證較為清晰明了,而且都用英文,所以較易看懂。對新世界的身份證最主要的是記住她的芳名(或品牌)、所用葡萄品種和她的血統。芳齡則次之,因為
文章來源中國酒業新聞網新世界的氣候相對穩定,大部分中介酒年份對品質影響不是太大。
法國波爾多的身份證(酒標):法國身份證中極重要的是血統,因為血統名稱幾乎等于是該酒的名稱。此外,法國的分級制度中,若是屬于較好的AOC(法定產區酒)級酒,則酒標上也會突出該酒的產地名稱。
法國布根地的身份證(酒標):勃艮第葡萄酒的血統、芳齡是最重要的信息。其次是出生地。
意大利的身份證(酒標):意大利葡萄酒的品質管理與分級制度是20世紀60年代才開始的。實施后,意大利酒質才開始提升。不過由于分級制度并不完善,不一定能保證產品品質,往往只說明酒的出處及該區的法定條件。
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編輯:趙果