像所有天然及易腐爛的食品一樣， 貴腐葡萄酒會因它周圍的環境因素產生變化。涼爽的儲存環境， 恒定的溫度保證了貴腐葡萄酒原有的品質特征經久不退，這也是為什么貴腐葡萄酒愛好者選擇酒柜儲藏的主要原因。
溫度恒定
溫度是儲藏貴腐葡萄酒的重要因素之一，酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響，軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮， 特別是年久的彈性較差的軟
文章來源華夏酒報木塞，因此，保持溫度的穩定性至關重要。
保持相對濕度
相對濕度在65%為長久儲藏貴腐葡萄酒的最佳環境，但相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。 如濕度偏低，空氣就通過變干的軟木塞進入酒瓶而氧化貴腐葡萄酒，酒水也會滲入軟木塞；如濕度偏高會產生異味，同時損壞標簽。
平直擺放
貴腐葡萄酒瓶應始終平直擺放儲藏，以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度以及酒瓶良好的密封作用，避免空氣進入導致貴腐葡萄酒氧化、熟化。貴腐葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時，酒和軟木塞之間易存在空隙。因此，貴腐葡萄酒平直擺放最佳，擺放時酒的水平度至少需達到瓶頸部位。
避免振動
頻繁的振動會干擾貴腐葡萄酒沉淀物的穩定。沉淀物隨著貴腐葡萄酒的儲存時間而自然產生，但可能因受振動而重新變回到液態，受到抑制。另外，振動也能破壞酒的結構成份。酒柜箱體內的高科技靜音避震壓縮機制冷系統，配上防震橡膠墊圈，溫度控制更精確同時不產生凝露，精心呵護典藏名酒。
遠離紫外光
紫外線破壞有機化合物可使貴腐葡萄酒早熟或老化，尤其丹寧酸，它主要影響著貴腐葡萄酒的芳香，味道以及結構，以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道，因此貴腐葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方，尤其是對名貴的酒，注意避免陽光，特別是照明燈光，因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我們的白色LED燈不僅是照明設備，因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的最佳選擇， 它的另一個好處還在于不傳導熱量影響酒的溫度。
空氣流通
在潮濕的環境中，空氣的流通主要是為了防止細菌成長。 侵濕的軟木塞易產生有害氣味， 強烈的氣味會穿透軟木塞改變貴腐葡萄酒原有的品質。酒柜內的風扇吸收新鮮空氣，均勻疏散空氣防止滋生細菌。
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編輯：施紅
