時(shí)下，生活條件好了，人們對(duì)酒的要求也越來(lái)越高，不但講究酒具、器盞、菜肴，而且也講究起環(huán)境、格調(diào)，飲酒由熱鬧痛快向追求情調(diào)、意趣轉(zhuǎn)變，飲酒越來(lái)越成為雅事、趣事。
近來(lái)城郊的農(nóng)莊酒家越來(lái)越多，都是建于密林深處的茅草屋，環(huán)境清幽，濃蔭匝地，空氣清新。酒是美酒，菜是野味，幾個(gè)好友坐定，開(kāi)懷暢飲，自是情趣無(wú)限。也有河上酒家，休閑酒店，建于大河、花園之中，真正達(dá)到了解脫身心、貼近自然的境界。鄰縣有一槐林酒家，地處黃河故道，沙丘遍地，上面長(zhǎng)滿成片密密麻麻的槐林，每值春夏，涼風(fēng)襲襲，綠蔭如海，遮天蔽日，槐花初綻，素潔美麗，香氣醉人，三五好友于其中品飲、打獵、烹制自己獵殺的野獸，炒上一盤清鮮的槐花雞蛋，飲幾盞自釀的清酒，絕然脫塵矣。那樣該是怎樣暢美的享受，飲酒至此，直是神仙矣。
縣城內(nèi)有一戶人家，院落闊大，家中遍植花木，如若花園。每年春夏時(shí)節(jié)，牡丹吐艷，百花盛開(kāi)，萬(wàn)木吐翠，鳥(niǎo)喧枝頭，蝶戲花間，空氣中洋溢著濃郁的花香，直引得游人紛至沓來(lái)，醉心花海之中。偏生主人是一位雅士，終日佳友不斷，于園中古藤下、花海中置石凳木幾，常豪飲于此，興酣之時(shí)，天南地北，放浪形骸，自是爽極矣。
但這并非酒趣之極，友人于景陽(yáng)岡飲酒，那才是真痛快。小鎮(zhèn)古色古香，酒家都置身高處，下面砌了層層臺(tái)階，緩步拾階而上，松風(fēng)陣陣，酒旗飄揚(yáng)，加之薄暮時(shí)分，恍若時(shí)光倒流，夢(mèng)回千年。在一名曰“三碗不過(guò)崗”的酒店坐定，一盤牛肉，幾碟小炒，邊飲邊談，喝的是陽(yáng)谷春，醇厚清冽，三碗下肚，飄然若仙，饒是友人酒量驚人，亦不勝顫暈，醉意十分，渾若武都頭當(dāng)年。酒店外的山坡就是景陽(yáng)岡，松柏蓊郁，時(shí)時(shí)松濤呼嘯，似仍有猛虎夜吼。“那叫一個(gè)美，那是我這么多年來(lái)喝的最美的酒了。”友人說(shuō)及，嘴巴吮咂，似乎還是余香滿口，回味無(wú)窮。能不回味嗎？單是我們聽(tīng)著，已是無(wú)限神往。
時(shí)至夏日，城里地?cái)傄故杏侄嗔似饋?lái)。街頭墻角，紅紅的帳篷一撐，燈一掛，
文章來(lái)源華夏酒報(bào)桌椅一擺，“啤酒、小菜、燒烤”的牌子一放，就是生意興隆，熱鬧非凡，豪車華服者絡(luò)繹不絕。人也就奇怪，吃慣了酒樓大餐，跑遍了東西南北，吃來(lái)吃去，還是地?cái)偵系木谱詈煤龋俗钣形丁讉€(gè)人一瓶啤酒，幾盤小菜，在油膩膩的短凳上一坐，就快活似神仙。渾不管一邊就是亂哄哄的街道，喧雜的人流，烤肉串的濃煙，凌亂甚至有點(diǎn)骯臟的環(huán)境，不僅不影響，還如同飯菜的調(diào)料一樣，更增加了幾分味道和情趣。
前些日子，下鄉(xiāng)公干，正值陽(yáng)春三月，暖意融融，穿行于花紅柳綠、春風(fēng)駘蕩的鄉(xiāng)間小路，身心浸滿曠野清香。中午時(shí)分，在花木扶疏、綠柳重蔭的鄉(xiāng)村酒家坐定，主人殷勤備至，取酒置盞，雖禁酒數(shù)月，當(dāng)此時(shí)也，不飲也難。幾杯下肚頭重腳輕，醉意朦朧，各人語(yǔ)及飲酒經(jīng)歷及趣事，端的是舒爽十分，情思無(wú)限。
與妻喜歡吃地?cái)偅康街苣瑪y兒帶女，一騎單車，在廣場(chǎng)夜市或街邊地?cái)傋ǎ坏ㄉ祝槐P黃瓜變蛋，一瓶啤酒，邊吃邊談，兒女喜笑顏開(kāi)，一家人歡聲笑語(yǔ)，所有的壓力與煩悶都在傍晚的習(xí)習(xí)涼風(fēng)中消散化開(kāi)了，剩下的只是渾身的輕松、溫暖與美好，生活的滋味因之變得更加濃郁無(wú)窮。
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編輯：周莉
