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　　“酒”，這個字對于很多不會喝酒或者不喜歡喝酒的人，都會產生誤解，認為酒有害健康，其實這是一種偏見，我們經常會聽醫生這樣說：“酒可以適量喝，煙最好不要吸?！本褪钦f適度喝酒對健康是有益的。
    　
　　我的老父親就是一個例子，他現在已經八十多了，依然紅光滿面、神彩奕奕的，因為他有個習慣，每天中午和晚上吃飯的時候，喝上一到二兩白酒，很有規律。他年輕的時候也有喝醉過，但是進入中年后，就不再過量喝酒了，堅持了這么多年。現在只是血壓偏高，需要吃降壓片，而其它方面都很健康，現在還能自己照顧自己，給自己買菜，做飯等。
    　
　　因此，酒并不是什么毒藥，只要我們能善用，就可以讓它成為寶貝。其實我自己也是，可能是遺傳吧，也喜歡喝酒，以前是喝啤酒多，自從進入葡萄酒這個行業后，就開始愛上了葡萄酒了，以前喝啤酒習慣了豪飲，而喜歡上葡萄酒后，就開始懂得什么叫品酒，也從品酒中獲得了很多樂趣和知識，也因此愛上了品酒，開始懂得慢飲細品了，更學會了健康喝酒。
    　
　　特別是那些真正喜歡葡萄酒的人，他們并不是酒鬼，葡萄酒與借酒消愁的形象幾乎沒有任何聯系，熱愛葡萄酒的人沒有一點嗜酒如命的樣子。我們還可以看到世界上專門為葡萄酒而設的雜志多不勝數，為葡萄酒而著的書也不計其數，遠遠超過了其它酒類。葡萄酒是一個探索不盡的美妙世界，永遠有秘密，永遠有驚喜，總是能滿足一些好奇人的期望。葡萄酒是世界上富于變化的酒，是有生命的酒，也是唯一呈弱堿性的酒。關于葡萄酒健康的學說打動了全人類的心。
    　
　　對于葡萄酒能防止疾病的學說，大家應該都有耳聞了，比如能預防心臟病、癌癥、冠狀動脈疾病、腦血管意外、乳腺癌，并能降血壓、降血脂，防治腎結石、感冒，提高免疫力等等。而對于女人來文章來源華夏酒報說，我們更在意葡萄酒的可抗氧化、延緩衰老，以及減肥的功效吧。身為女人的我也一樣，很多人都很好奇問我是怎么保養，說從我身上怎么就看不到歲月那匆忙的腳步呢？
    　
　　以前，我經常會開玩笑說因為我喜歡喝酒，酒能美容，但是現在我可以更肯定的說，因為葡萄酒是美容的，可以給我們女人帶來健康、美麗和纖體。葡萄酒之所以可以美容減肥，是因為葡萄酒中所含的丹寧能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維生素C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可以預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。
    　
　　要想發揮葡萄酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的葡萄酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅葡萄酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。
    　
　　我喜歡每天晚上在睡前半個小時，喝一杯紅葡萄酒配一小塊奶酪，葡萄酒和奶酪同樣有著幾千年的歷史。如果說美食是美酒的愛人，那么奶酪更像是葡萄酒的良伴。有奶酪的搭配會讓葡萄酒喝起來更甜美圓潤，而葡萄酒則是可以壓制奶酪的腥膻味或霉臭味，讓奶酪品嘗起來更美味。奶酪中的蛋白質可以軟化葡萄酒的單寧和澀味。就如紅葡萄酒配牛排一樣，單寧是會跟蛋白質起作用的。一盤精美的奶酪和優雅的葡萄酒如果搭配恰當，可以達到相互提升的作用，無論從香氣、口感、結構都讓人覺得優雅而愉悅。
    　
　　奶酪加紅酒也是減肥食品。只要我們三餐正常吃，在睡前30分鐘內，吃1—2片起司或者50g乳酪，再喝一杯50ml—100ml的紅酒，就能起到減肥的效果了。因為乳酪中含有中短鏈脂肪酸、蛋白質及鈣質等，能有效促進新陳代謝，提高甲狀腺功能，以達到燃燒脂肪效用。葡萄酒就因為含有酒精、酪胺酸等成份，產熱效果好，能促進新陳代謝，且熱量不會被人體儲存。
    　
　　還有奶酪配紅酒減肥法，有利于燃燒腰腹和臀部脂肪，對于想瘦這些部位的人，可以嘗試。
    　
　　這就是葡萄酒的魅力所在，它不單單讓人享受，而讓我們在享受中獲得健康，所以，葡萄酒世界值得我們所有人進入，更值得我們去品嘗，因為她總是能讓我們驚艷、癡迷。