曾幾何時(shí),酒是王侯的狂放,酒是英雄的豪壯,酒是美人的姿態(tài)。千年以來(lái),酒與普通人的生活結(jié)下不解之緣。興致而來(lái),淺斟豪飲,快意胃腸,迷醉花下。
酒的種類繁多,葡萄酒、黃酒、白酒、雞尾酒……在華夏大地上,有許多有關(guān)酒的傳說(shuō),其中李白斗酒詩(shī)百篇“天子呼來(lái)不上船,自稱臣是酒中仙”的瀟灑與迷醉是絕無(wú)僅有的,而普通人,也可以暢快地豪飲一番。屋外數(shù)九寒天,白雪飄飄,屋內(nèi)紅泥小爐,紅暈的光彩,上面燙著一壺?zé)釤疲逯簦埔饬芾旌〞常鞘嵌嗝疵匀说木辰绨。【剖菧嘏模耸强煲獾模悄c為之灼熱,心意為之暢快。更有那曹操“青梅煮酒論英雄”的一段歷史佳話,使酒的盛名長(zhǎng)存于宇宙的浩淼之中。
沒(méi)事,喝文章來(lái)源華夏酒報(bào)酒去,把盞論歡。友情越敘越濃,心靈越來(lái)越接近,酒的妙處在于半酣。喝多了,不僅愁更愁,而且傷害胃腸。盡興的喝法,白酒先來(lái)三兩,葡萄酒再來(lái)一杯,最后,再來(lái)點(diǎn)啤酒。這也是一種雞尾酒的喝法,一晚時(shí)間,享受白酒的醇厚,葡萄酒的浪漫,啤酒的苦澀爽快。
還有人喜歡喝果酒,果酒也是利于養(yǎng)生的。干紅葡萄酒很流行,有人卻不太喜歡它的酸澀,喜歡在里面加些雪碧,美其名曰:雞尾酒。可不知道,葡萄酒的諸多美妙滋味,卻被這一杯雪碧給破壞了。看來(lái),喝酒也要懂點(diǎn)科學(xué)的。真正的雞尾酒,講究色香味,滿足觀感,口感,同時(shí)也利于健康。那又是另外一種情趣了。
酒為何具有那樣的魅力,在酒意迷離之際,在燈光璀璨之時(shí),有美酒助興,是雅興。那時(shí),酒不醉人人自醉。