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黃酒配肥蟹——饕餮客情懷
    　秋風起，蟹殼硬。說到秋天最美味的東西，還有什么敢和大閘蟹一較高下？嘗一口蟹黃蟹肉，立刻滿嘴留香，實乃人間佳品。
    　不過吃蟹有不少禁忌，柿子、梨、花生、香瓜等生鮮瓜果均不能與其同食。說到能與蟹同食的飲品，那就更是禁忌多多了。文章來源華夏酒報茶類富含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象；而啤酒和螃蟹都含有高嘌呤，同食也容易引起痛風。因此，螃蟹不能和茶、啤酒同食。
    　那么，螃蟹的“最佳搭檔”是誰呢？毋庸置疑，首推“黃酒”。溫上一壺黃酒，邊飲酒邊食蟹，既能祛除蟹的寒氣，活血的同時還能增加營養的吸收。從飲食角度來說，黃酒中的酒精可以除腥，特有的甜味兒可以增鮮。所以，螃蟹的鮮腥與黃酒甜香乃是絕配。再從健康的角度來說，螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人吃螃蟹之后常會腹痛腹瀉，如果配上活血祛寒的酒，則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。
    　黃酒配肥蟹，實乃人生快事一件，品的就是饕餮客情懷。就憑這一點，你能不愛黃酒么？

白酒下肚去蕭瑟——文人情懷
    　說到古時文人墨客作詩常用的意象，便不得不提“酒”與“秋天”兩樣。對酒當歌，借酒消愁，無論是人生酣暢得意之時，還是失意落寞之刻，酒都是不能少的陪客。至于秋天，綠樹凋零，滿地殘葉，更是文人們傷情斷腸的季節。而秋日飲酒，就更是將這兩個意象結合起來，個中意味自然成倍增加。
    　秋天喝白酒，就像以上所說，品的就是古時文人墨客的情懷。你可以選擇悲涼的基調，在蕭索的秋天酒入愁腸，想象自己是某位生不逢時的有才之士，正在自傷命運。你也可以選擇瀟灑的基調，在片片黃葉舞動飄落之時品酒賞景，想象自己是山中隱居的賢士，悠然自得。
    　回到現實中來說，秋天到來后，天氣漸漸轉涼，而白酒性烈，小小地啜一口白酒，頓時會覺得周身暖和起來，也不失為一種當季驅寒的方法。

葡萄美酒夜光杯——浪漫情懷
    　說起浪漫，所有的酒類中當然首推葡萄酒。毫無疑問，葡萄酒很美，特別是深紅的美酒倒入透明的高腳杯后，微晃酒杯，液體散發出的明亮色澤和層疊暈漾的姿態。葡萄酒也很誘人，入口后不僅有酒精淡淡的醉意，還有水果特有的果香在唇齒、舌尖盤旋。可以說，這樣的酒類屬于酒中“尤物”，可以用來欣賞，更適合品味。
    　說起浪漫，四個季節中當然首推秋天。所以，當秋天遇到葡萄酒時，浪漫的因子便會激烈碰撞，催成一股讓人微醺的情懷。
    　與啤酒、黃酒、白酒等酒類不同，葡萄酒品種眾多，產地也遍布全球，對于不熟悉葡萄酒的人來說，要挑選一款純正、地道的葡萄酒還真是要煞費腦筋。告訴大家一個簡單的方法，就是到一些品質放心的商店去購買，或是直接去進口食品網選購。因為一般這些地方都有正規的進貨渠道，也有一定的鑒別能力，能保證消費者買到高品質的酒。