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　　找那么一群不喝酒的夜店達人確實有點不同凡響。夜店動物大都是酒水一族，無酒不歡，把酒言歡或觥籌交錯，來high、社交、熱舞、游戲、獵艷或被獵——這就是與酒息息相關的夜店生活。酒，似乎是夜店必不可少的必備道具，那么究竟是怎樣一群人往來于各大酒吧俱樂部之間而滴酒不沾？他們靠什么來支撐那燈紅酒綠的迷離曖昧氣息？是懼怕喝酒傷身還是視酒如空氣抑或是酒鬼從良？總而言之，夜店中的不酒族有一種近乎“濯清漣而不妖”的神秘意味。　　

　　不酒達人秀場

　　Ken，男，33歲，造型師

　　Ken看上去比實際年齡要小5歲左右——永遠28歲是他現階段的夢想。他出入的夜店多為工體一帶富二代與明星們常光顧的酒吧，包括唐會、Banana、LA以及同志吧目的地。

　　記者：你一周有幾天會光顧夜店？

　　大概保持在三四天左右。我有很多一起到夜店玩的朋友，另外有一些客戶藝人等，有時工作一結束就會到夜店去慶祝。

　　記者：不喝酒通常用什么來代替？

　　我一般會點咖啡或者檸檬水、西柚汁。不過夜店的咖啡質量一般不盡人意，有時候喝咖啡也會特別貴。

　　記者：不喝酒有時候會不會不合群？

　　因為都是好朋友聚會，大家比較了解我多年有這個習慣，所以沒什么合群不合群的狀況。喝酒只是夜店生活的一部分而不是全部，我們會有很多不同主題的聚會。

　　記者：你的伴侶喝酒嗎？

　　很不幸我的另一半酒量無敵。但我們很和諧，也很互補。基本上對方跟我一起去夜店的時候會幫我擋酒喝，這樣也多多少少增加了我們之間的感情。

　　記者：果真滴酒不沾？帶來什么好處？

　　從前喝過一個階段，發現有些自不量力。我是天生酒精過敏體質，現在比較注重保養，所以盡量不喝。我小算了一下夜店消費狀況也相對節省了很多。

　　YOYO，女，27歲，咖啡館店主

　　YOYO的皮膚看起來很好，屬于那種常光顧夜場熬夜還不知用什么秘方保持青春永駐的那種美女。最重要的是，她經營咖啡館和餐廳卻頻頻走入夜場，尤其以北京各大演出場地為重，愚公移山、MAO、江湖、疆進酒、D22、13、兩個好朋友等等，搖滾現場和民謠現場目睹無數，經歷了無數個亢奮又慷慨激昂的音樂精神陣地，卻保持處子般滴酒不沾的好女孩人生態度，筆者頗為好奇。

　　記者：自己做咖啡館還常混夜場啊？

　　因為喜歡音樂??！我喜歡各種跟音樂有關的演出場地、live House等，主要以搖滾樂為主，各種后朋、英倫、車庫、獨立搖滾、重說，還有民謠等等。這是我們這一代人的一個興奮點，生活的一部分。

　　記者：Live house里都是小酒鬼，你為什么不喝？

　　事實上我天生酒量還不錯，曾經在大學一人能喝四瓶啤酒加半瓶白酒。那時候綽號就叫“四瓶半”。后來因為信仰問題，覺得酒確實不好，所以就強制自己戒掉了?，F在我壓根不喝也沒有欲望，這種感覺非常好。

　　記者：那通常會喝什么？

　　我喜歡喝新奇士。另外最近對茶特別好感，我自己做了許多配料的蜜茶，效果都不錯，所以盡管常看演出到很晚也能適當調理下自己。

　　不酒怪現狀大搜集

　　他們都是什么人？

　　北京的夜店大體可分為工體一帶的高端俱樂部、南鑼鼓巷鼓樓一帶或動或相對靜的酒吧和混雜在城市各個角落的各種演出場地。不同夜店里的人群不同，不酒原因也各異。大體總結可分類為以下三種不酒群：

　　學生

　　涉世不深對酒不解，尤其女生居多。通常表現為愛玩但不愛酒，喜歡夜店音樂與跳舞氛圍，比如MIX里有為數眾多的大學新生，三五一群沖音樂與跳舞而去，卻毅然決然與酒劃清界限。原因之一是不能喝不愛喝，原因之二可理解為一種自我保護。

　　畏酒者

　　這個稱謂下包含的身份較廣。包含各種因身體和喜好原因不能繼續喝酒但仍沉迷于夜店美妙生活的達人們，如各種行業的白領(白領博客,白領新聞,白領說吧)——通常表現為興致頗高但與酒無關，以煙和聊天為重。

　　部分文藝客

　　尤其以喜歡House、Funk、Jazz、Hip-hop音樂的局部小范圍音樂青年們為主，他們的生活就是音樂與可樂為首的碳酸飲料。到夜店的原因也通常為享受對口音樂大環境，表現為只跳舞吃零食與酒絕緣——小青年居多。

　　夜店不酒原因之猜測

　　天生無酒量。

　　如由乙醛引起的喝酒即刻臉紅——這有點出丑了——乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，臉部毛細血管擴張導致臉部充血。這些人對酒精有天生抵觸并因為天生因素順水推舟與酒無關?！?BR>
　　喝酒不利健康。

　　有部分人因為特別愛自己，一切以身體健康為重，所以拒絕酒精。飲酒時，當體液中酒精濃度達到0.05–0.2%，大腦的抑制功能減弱，記憶力減退，辨別力、集中力、理解力明顯下降。并且隨之會產生極大情緒變化，喪失自控能力，也就是俗稱的發酒瘋。另外對肝功能和心臟都會有一定程度的傷害。

　　開車。

　　原因很簡單——因為我每天都要開車，既舍不得夜店生活又出于安全考慮，所以不能喝酒。

　　夜店里喝酒相對危險。

　　女孩子喝酒不省人事后容易喪失自我，假如遇到大灰狼就要歸罪于酒精了。男士酒后過招斗毆事件則是另一種危險所在。

　　“不酒族”可以喝的酒

　　還好這世界上有一些雞尾酒是沒什么酒精的，所以“不酒族”大可放心飲用而不用擔心醉個東倒西歪。

　　無酒精雞尾酒

貓步

　　貓步

　　它包含了四分之三的橙汁，四分之一的檸檬汁，以及一勺石榴糖漿和一個蛋黃。出品顏色柔和，口感甜美，適合女生。這款雞尾酒不含一絲酒精，形容那些像貓一樣擁有悄無聲息的腳步的人們。加入蛋黃會讓它的口感更香滑以及帶來一些金黃色。

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編輯：趙果