對于俄羅斯人民來說,伏特加酒是神圣的,它的歷史密碼不該被破解。
然而,隨著人們對伏特加酒越來越多的關注,它的歷史起源便成了大眾所關心的話題。早在公元9世紀,就有歷史文獻提到伏特加的生產。至今500年間,伏特加酒已經滲入到了俄國社會的每個細胞,當權者對其也有些束手無策。它在俄羅斯先后六次被禁,又六次解禁不正說明了這一點嗎?上世紀20年代中期,列寧廢止了禁酒令以贏得民心,并將酒精度數降到35度以下;斯大林則廢除禁酒令,大大增加了稅收;赫魯曉夫下令研制專供領導人享用的喝不醉的伏特加,這樣既能享受美酒,又不誤工作;戈爾巴喬夫大刀闊斧下令禁酒,有“礦泉水總書記”之雅稱;葉立欽取消了國家對伏特加的專賣權,結果假酒橫行,真正的好伏特加只能靠進口;普京又把伏特加產銷大權收歸中央,將大眾視線轉向葡萄酒、啤酒,伏特加的銷量逐年遞減。
文章來源華夏酒報這先后六次的禁令與解禁卻恰恰使得俄羅斯人民對伏特加酒文化的熱愛更為狂烈。