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國外美酒中的異域文化
來源:  2015-12-21 17:19 作者:

  大多數人對于小眾葡萄酒的興趣不僅僅在于其特別釀造手法所造就的獨特風味,比方說一款來自格魯吉亞東部村落的葡萄酒,采用延續了數千年的傳統釀造之法,具有充足香氣和完美琥珀色,其背后承載的文化價值更引人入勝。

  2010年世博園格魯吉亞館內最吸引眼球的裝置莫過于展館中央那幾株盤結在一起的“葡萄藤”以及入口處和出口處分別設立的酒架館內負責人樂于講述與葡萄酒息息相關的格魯吉亞人的生活:“去格魯吉亞人的家里做客,主人一定會用葡萄酒來招待客人。而在喜慶的場合,格魯吉亞人喜歡用牛角杯喝葡萄酒,如果酒沒喝完就沒法把杯子放下。”

  和格魯吉亞一樣,奧地利人的日常生活也離不開葡萄文章來源華夏酒報酒,奧地利的高品質葡萄酒幾乎成為本國酒單上最引人眼球的部分。特別值得一提的是,奧地利每年都要選出一名“葡萄酒女皇”,而全奧地利16個葡萄酒產區各送選一名候選公主。候選人來自葡萄酒生產世家或受過完整的葡萄種植學、釀造學等專業教育;必須年滿18歲,未婚,并在當選女皇的一年內不得締結婚約。


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編輯:趙果
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