近日，讀了某雜志關于著名酒評家、葡萄酒作家Hugh Johnson的報道，文中他那句“這就是我皈依葡萄酒的時刻”，觸動了我的心弦。皈依，我不敢這么說，畢竟，葡萄酒還不是我生活的全部。但葡萄酒已然成為我生活中最美妙、最愜意的一部分。
某晚，饒有興致地開了瓶，趁著月光慢慢把玩起來，在一個多小時的時間里，酒中豐潤的果香、柔美的花香漸漸綻放，仿若置身在滿月盈照下的花園中，令人迷醉。這一刻，我終于明白，為何有那么多人甘愿沉醉在葡萄酒的世界中不愿醒來。也就在這一刻，我的世界打開了一扇窗，吹來了清新甜蜜的春風，不再寡而無味。
于是，上網搜索葡萄酒相關培訓機構，讀了初級課程、中級課程，又轉讀國外課程。于是，開始學習法語，開始對歐洲歷史、文學甚至地理感興趣。于是，下定決心以后一定要去學做法式餐飲。沒有其他目的，只是想更深地去探索這個奇妙的世界。
但，也不是沒有氣餒過。當在家吃著桂花糯米藕，念叨著配上蘇玳甜酒是不是一定很贊，但卻沒能實踐時；當得知同樣出自阿爾薩斯的雷司令，因為孚日山脈的影響，南部的風味更加濃郁，但卻沒法證明時，不得不傷心地告訴自己，我的生活與葡萄酒無關，所有的學習只是證明了彼此的遙遠。我泄氣了，整整一個月有余，沒動一頁關于葡萄酒的書，沒喝一口葡萄酒，直到新的課程又開始。
如今，我已習慣了每天看一點點關于她的書，習慣了每天看一些關于她的微博，習慣了她的存在，那種靜靜的、平和的存在。情緒不再大起大落，或許，這樣的我，才能真正皈依葡萄酒吧。
文章來源華夏酒報 突然想起一件家中趣事。父親是個嗜酒如命的人，因此我曾一度憎惡飲酒。然而，當我告訴母親參加葡萄酒培訓時，母親的第一反應竟然是笑著對父親說：“不用擔心啦，你這愛好沒失傳！”得知這插曲后，我愣是哄然大笑，也許，愛上葡萄酒真有一點遺傳所致。
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編輯：周莉
