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　　春天是萬(wàn)物復(fù)蘇、萬(wàn)象更新的季節(jié)，人們也從冬天的嚴(yán)寒走出來(lái)，感受到春回大地的氣息?！耙荒曛?jì)在于春，一年之計(jì)在于晨”，在這美好的光景中，人們應(yīng)該怎么合理的攝取飲食，提高自身的抵抗力呢？

　　春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負(fù)擔(dān)最重。中醫(yī)認(rèn)為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季，為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。

　　春季到來(lái)之際，應(yīng)當(dāng)避免吃肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀鬃屓水a(chǎn)生飽腹感，人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。相信這對(duì)于對(duì)肉類欲罷不能的朋友來(lái)說(shuō)絕非是個(gè)好消息，其實(shí)，只要能夠跟我們所食用的肉類進(jìn)行中和，肉類并不是春季養(yǎng)生的禁忌，相反也許更能獲得想要的養(yǎng)生效果呢。

　　茶樹(shù)菇燒肉

　　肥瘦相見(jiàn)的五花肉肉質(zhì)金黃，肥而不膩，酥軟可口，醬汁里都充斥著肉香與茶樹(shù)菇的香味，茶樹(shù)菇的嚼勁搭配著肉的酥軟，堪稱絕配！在春季這樣萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，也是一道美味。

　　建議搭配：吉洛珍藏版紅葡萄酒。珍藏版紅葡萄酒由三款葡萄品種混釀而成，復(fù)雜的香氣、突出的口感，無(wú)一不讓人齒頰留香，搭配這道茶樹(shù)菇燒肉再合適不過(guò)了，既解除了肉的油膩感，促進(jìn)消化，也讓人味覺(jué)生津，回味無(wú)窮。

　　紅燒栗子雞

　　香滑的雞肉，清甜的栗子，松軟香甜，雞肉也變得嫩滑多汁，滲透著栗子的甘甜，醬汁也變得清甜起來(lái)，就算春雨綿綿也沒(méi)關(guān)系，吃著頓時(shí)感覺(jué)到心底的陽(yáng)光徐徐照射出來(lái)。

　　建議搭配：吉洛美露紅葡萄酒。吉洛美露干紅由100%梅洛葡萄品種釀制而成，口感柔順，果香濃郁，帶著一陣?yán)踝酉阄叮钆浼t燒栗子雞特別恰當(dāng)。兩者在嘴巴的完美融合，香味互相纏綿，隨著口腔一起緩緩滑入咽喉，濃香四溢、回味無(wú)窮。

　　當(dāng)然，還有很多紅肉菜肴，搭配起各款葡萄酒更是天衣無(wú)縫。這就要等著各位美食美酒愛(ài)好者慢慢發(fā)掘了，相信一定會(huì)在春天這樣繁華似錦的季節(jié)，有個(gè)奇妙的味覺(jué)之旅。