中國的酒文化，源遠流長。從古代的詩詞中便可窺見一斑。
“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”，痛苦與快樂，都可以對酒傾訴，與酒分享?！皵登晖伦⒌叫念^”，也要借“把酒凌風”來“嘆滾滾英雄誰在”，國事家事，杯酒能盛。陣前男兒，也要借琥珀之光，以博個“醉臥沙場君莫笑”。
現代酒文化與古代酒文化相比，多為一些勸酒的段子，未免略顯淺薄和庸俗。然而，中國現代酒文化中，卻有非常著名的一句——“酒品如人品”。
僅僅從喝酒中來看透人品未必真實，但一個人在酒桌上的表現，常常能折射出其人品。這句話精辟的把對待喝酒的態度與人性聯系在一起，從喝酒看人的品行，耐人尋味。
有的人，酒量大，酒品卻不好。“一般不喝，喝起來不一般，不和一般人喝”，是對這類酒品不好的人真實寫照。對關鍵上級，豁出來喝；對一般上級，點到為止，略表心意；對同事和下級，一般不喝，或以半杯敵一杯，以水代酒。此類人的托辭大多是：酒喝多了不好，有傷身體，但領導沒有辦法。多敬領導是沒有錯，但領導未必都要讓你喝多得令人心驚肉跳，炸得雷子漫天
文章來源華夏酒報響。那只是你想讓領導加深印象，純粹的功利性喝酒而已。酒量小，人品好的例子也有很多。一兩酒量的人人品也能做的很好。端個大杯和大家喝，領導有特殊要求倒個小杯，都略表寸心，就是很好的做法。人性，人品一覽無余。
其實，人活在世上不容易，但是，人要有品。酒品如人品，是在告誡一些人：做人，何必那么赤裸？太赤裸了，當心傷了自己。
在酒桌這個小舞臺上，一幕幕戲劇仍將上演，一個個或喜或悲的小人物仍將發揮他們的作用，孜孜不倦地讓清醒的人揣度著他們所謂的“品”，至于是酒還是人，心中有數便是了。懂了這句話，也就學會了看人。慢慢地，就品出酒之外的東西來了。
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編輯：宮華明
