對抗抑郁,絕大多數(shù)人給自己開的藥方選了紅酒。紅酒中的酒精能給抑郁者帶來良好的感覺,而且價格便宜,到處都可以買到,在文化上也能接受。然而,酒精和抑郁癥有著緊密的聯(lián)系,40%的酗酒者都有抑郁癥狀。鑒于英國38%的男性和16%的女性飲酒量都超過推薦標(biāo)準(zhǔn),因此抑郁癥的規(guī)模也就不足為奇了。
紅酒本身,在讓你的臉色開始變紅之后,就成了鎮(zhèn)靜劑,可能會導(dǎo)致本來不抑郁的人患上抑郁癥。皇家精神科醫(yī)學(xué)院(Royal College of Psychiatrists)給那些有抑郁傾向的人提出來十分明確的建議:“小心飲酒!”客觀地說,少量飲酒對身體有益,而身體健康會促進精神健康。
但更重要的是要明白,并非所有的酒都是一樣的。紅酒濃郁、深色、萃取且含有丹寧,可以提神,假如少量飲用,其效果可媲美潤滑神經(jīng)傳遞素的選擇性5-羥色胺再攝取抑制劑(SSRI),例如百憂解(PROZAC)或者西酞普蘭(Citalopram),這些都是常見的處方。少量的伏特加和紅牛(Red Bull),或者杜松子酒和湯力水都達不到相同的效果。
這一領(lǐng)域的相關(guān)研究還不夠充分,但似乎至少有一點是可能的:這是紅酒酚化合物的額外益處——人們認(rèn)為,適度飲用紅酒的其他一些好處,也是這些相同的化合物在起作用,像預(yù)防心臟病和中風(fēng),阻止與阿爾茨海默氏病(Alzheimer)相關(guān)的神經(jīng)毒素,延遲或抑制某些癌癥,降低患血栓癥的可能性。酚化合物來源于葡萄皮——在不喝酒的時候,吃深色皮的鮮食葡萄。
起作用的還有些更為基本,更為無形的東西。我們的營養(yǎng)都來自于地下和天上,在其他的食物或飲料當(dāng)中,人們都無法獲得喝深色紅酒時品嘗到的土壤、石頭和光的感覺。選擇性5-羥色胺再攝取抑制劑,無疑是一流的發(fā)明,但藥物在血液里的感覺是陌生的,還有一種揮之不去的奇怪挫折感,而一杯上好的Madiran或者Bandol不僅感覺讓人完全精神振奮,而且會帶來一兩個鐘頭的普遍聯(lián)系感、圓滿感以及暫時填補空虛的悲天憫人感,事后也不會令人不爽地抑郁再現(xiàn)。