黃豆酸筍小黃魚 桂林三花酒
黃豆酸筍小黃魚是廣西柳州的特色名菜，將尚未長大的小黃魚事先炸透，與黃豆酸筍同炒，酸香爽口，令人食欲大開。
而若說到廣西的美酒，桂林三花酒則是其中經典，它為米香型小曲白酒，以大米為原料，酒曲中加入當地特產的香酒藥草，酒體晶瑩、蜜香清雅、入口柔綿，其爽冽的口感與黃豆酸筍小黃魚的酸香風味宛若天作之合。正所謂“桂林山水甲天下”，而桂林三花酒搭配黃豆酸筍小黃魚的絕美滋味，恐怕也不遑多讓吧？
順德粉葛蒸肉 石灣米酒
粉葛蒸肉、菠蘿排骨，都是廣東佛山的著名菜式，粉葛的蓬松包裹“五花腩”，菠蘿的酸甜入味排骨，將口感與味道捏合在一起，不失為“嶺南印象”的一種深刻體驗。
“嶺南印象·石灣玉冰燒”融合當地陳太吉酒莊180多年的釀酒工藝，獨創清雅型風格，終成酒色微黃、香氣清雅、入口綿甜醇和、酒體豐滿、后味悠長的優雅品質，與粉葛蒸肉、菠蘿排骨這樣的粵菜經典相搭配，便勾勒出純正的廣東味道、嶺南
文章來源華夏酒報味道。
三亞酸菜魚湯 椰島鹿龜酒
今天，酸菜魚已經風靡全國，在各地的美食街、餐飲店都能品嘗到它，而海南三亞的酸菜魚湯卻別具滋味，以當地特產的酸豆、酸洋桃，以及蘿卜纓子、冬菜和姜為原料，并加入新鮮海魚，熬煮出湯，魚的鮮美滋味與酸菜的爽口感覺融匯在一起，實在是美不勝收。
而海南的椰島鹿龜酒同樣與眾不同。隨著人們健康意識與日俱增，保健酒的市場份額不斷擴大，椰島鹿龜酒憑借獨特的文化訴求和保健功效而廣受消費者青睞。其酒體色澤棕紅，酒香醇和，口感濃郁，與酸菜魚湯相搭配，鮮美、酸爽而醇香悠長，更具養身保健功效。
西沙群島紅螺 海南山蘭酒
西沙群島是我國南海四大群島之一，風景優美，物產豐富。紅螺在我國大連、煙臺、青島等地也有出產，而南海西沙群島上的紅螺肉質更為肥美，哪怕只是用海水煮熟，味道也是鮮美無比。如果再配上海南特產的山蘭酒，則更有利于吸收紅螺肉的營養精華。山蘭酒以山蘭稻米和黎山特有的植物自然發酵而成，被譽為黎族的“茅臺”。以此來搭配珍貴的西沙群島紅螺，既滿足味蕾，又營養健康，可謂是相得益彰。
香港煎蛋角 生力啤酒
香港美食家蔡瀾曾說過，“最美味的食物，都在回憶里。”煎蛋角對于香港人來說，就是這樣一種帶著濃濃“媽媽味道”的食物。作為國際貿易中心，世界各地的美食充斥著香港人的味蕾，煎蛋角已經逐漸成為很多人的回憶了。同樣需要懷舊的還有香港人最愛喝的生力啤酒。雖然生力啤酒如今已經轉移到廣東生產，但是在草根香港人的意識里，它還是香港啤酒?？粗愀坭驳囊咕埃戎ζ【?，懷念著記憶中媽媽做過的煎蛋角，靜靜感受著城市中新老更迭的變化。
澳門陳皮鴨 澳門啤酒
澳門是一個東西方文化融合的城市，這也造就了澳門人在飲食習慣上的豐富多樣性。陳皮鴨也是一道口感豐富的菜式，由于加入了陳皮，使這道菜具有苦中回甘的獨特風味，仿佛在傳遞一個先苦后甜的人生哲理。在品味這道菜時，不妨也嘗一嘗代表了澳門多元文化的澳門啤酒。不足60萬人口的澳門市場在中國這個啤酒飲用大國中是相對袖珍的?；蛟S也正因為如此，才使得澳門的飲食文化得以濃縮，呈現出更加豐富多彩的樣貌。
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編輯：宮華明
