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喝剩啤酒不能倒　煮飯刷鍋都有用

來源： 2015-12-21 17:24 作者：

　　喝剩的啤酒口感不佳，而且極易變質，除了趕在變質前喝完，其實也有其他用途。昨日，家住通源新村的李阿姨傳授了一招啤酒的妙用。

　　李阿姨解釋說，大米放久了，煮的飯就沒那么香了，不過用點啤酒就能讓陳米燒出新米的香味了。“在淘過米后，在米中加少量的水，倒上瓶中四分之一量的啤酒和米中的水混合，這樣蒸出的米飯又會飄香了。”李阿姨用剩酒還能處理黏在鍋底的鍋巴。“如果燒稀飯糊鍋了，鍋底的鍋巴一時間不容易洗刷掉。這時可以倒一點白酒或者啤酒加少量的水混合，蓋上鍋蓋等個5分鐘左右再刷鍋的話，黏在鍋底的鍋巴就能輕易洗干凈了。”

編輯：盧靜