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　　中新網鐵嶺7月13日電(秦逸 王立忠)遼寧省鐵嶺市昌圖縣信子村劉忠清家中最近發生了一件奇事，人參泡在酒里竟然開出了鮮花，這讓一向喜歡在酒里泡人參的劉忠清高興得睡不了覺。這在當地成為了一道風景，遠近的村民紛紛前去觀看。有關植物專家認為，人參在酒中開花長葉的現象十分罕見。

　　13日下午，記者來到劉忠清家里，附近的居民紛紛表示，這真是一個大奇聞，這段時間來劉家成為了村民一個“旅游景點”。

　　該村90多歲的老人向記者說，每天都做人參泡酒，已經堅持了60多年了，但從來沒有發現過人參在酒中開花長葉，這是頭一回。

　　在劉忠清家中，記者只見一個專門用來泡酒的玻璃瓶內，泡著人參、靈芝、蛇、枸杞等中藥材。透過酒瓶和深黃色的藥酒，可以清楚地看到人參的上面有一朵像傘一樣的小花競相開放，有點嫩黃，又有點新綠，部分枝干頂端還結出了綠豆般大小黃綠相間的果實，讓人嘖嘖稱奇。

　　劉忠清介紹說，他今年66歲，這瓶人參酒是在2008年外甥女送給他的禮物，由于看到酒里東西挺多，他當時沒喝，一直放到家里的角落里，一放就放了4年多。今年春天，這才驚奇地發現，瓶中的人參竟然開出了朵朵小花。

　　“這瓶人參酒剛拿來的時候，跟普通的酒沒有上面兩樣，沒想到4年后，竟然開了花，全家家人都很驚奇。”劉忠清興奮地告訴記者。

　　現在，劉忠清更是把這瓶酒當做寶貝，特意制作了一個漏子，用膠管插到瓶子底下，以免倒酒的時候影響到人參。同時放在客廳，免費供附近的村民觀賞。

　　鐵嶺市植物專家、市果蠶站站長張鳳崎認為，人參在酒中開花長葉的現象十分罕見，按照常理，植物泡在酒精里，內部會發生脫水，不可能再發出新莖、長葉開花。

　　“劉忠清家的人參之所以在酒中開花，有可能是當年泡藥酒時，這棵人參離開土壤的時間不長，有一定的活細胞存在，它的芽也應該保存完好，由于白酒中也含有大量水分，水能溶解氧氣，在有水、有氧氣、溫度適宜的情況下，芽孢完全有可能發芽生長，然后散葉開花，就如同無土培養一樣。”

　　張鳳崎進一步解釋說，這只酒瓶的密封性應該不算太好，在這4年多的存放中，酒瓶中進入了適量的空氣，在未添加新酒的情況下酒精也慢慢揮發，為人參的生長創造了必要條件，最終出現了這樣的奇事。