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在大多數紅葡萄酒存在著抗氧化劑--白藜蘆醇。白藜蘆醇被證實可以增加肌肉和骨骼密度，從而抵御骨質疏松。該研究就是為了找到宇航員在失去重力、無法運動的的情況下，喝紅葡萄酒是否能讓他們增添活力。
科學家在一群老鼠身上做實驗，一群老鼠每天給予一定劑量的白藜蘆醇，另一群則不給。實驗結果發現，每天沒有得到白藜蘆醇補充的老鼠肌肉和骨骼的力量和密度都下降，并且出現了糖尿病前兆。而得到白藜蘆醇的老鼠完全沒有出現上述癥狀。
美國實驗生物學科學聯合會期刊上刊登了實驗的成果：白藜蘆醇可以抵消久坐不動給細胞活力帶來的負面影響。所以說紅葡萄酒讓久坐不動的人重新獲得活力。
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