酒，是迄今為止最蝎虎的一種東西了，有人說它邪惡，此話有失偏頗。就像金子在路上放著，如果你視而不見，它無異于土坷垃，既不能危害你的身體精神，也不會跑到你的被窩把你拉下水。酒，它不似女妖那樣會月黑風高時進了你家后花園，只是如水般靜靜地閱人間百態。
究竟誰釀造了世上第一杯酒？有人說酒是杜康發明的，還有人說是儀狄，其實，這些都是猜測。我國的酒文化源遠流長，不過，這話也得看怎么說了，酒文化雖沒有幾個成為經典的，酒場百態卻是讓人屢屢回味。
最恐怖的酒局非鴻門宴莫屬了，倘若項莊舞劍成功，便不會有漢，歷史就在霸上拐了一個彎，說不定會跟著項羽走一程。
西晉太尉石崇是個變態狂，每請人喝酒，讓婢妾行酒，如果客飲不盡，便殺婢妾。王導知道石崇的德行，總把自己喝醉，王敦卻賴著不喝，須臾便殺了三個婢妾，王導看不下去了，勸王敦把酒干了，王敦卻惡語到：“彼自殺人，與我何干？”暗色無邊的社會，血腥的酒局。
最給力的酒局當屬杯酒釋兵權了。江山定、戰火息后，宋太祖趙匡胤卻越發睡得不安穩起來，某日召集幾個賣命的哥們說出心里話：如今天下太平了，你們卻手握重兵，我郁悶呀。那幾個哥們一聽就明白了，皇帝這是怕咱們哪天也來個黃袍加身，咱還是走人吧。
說道最鷙忍的該是齊國二勇士相啖的酒局了，勇士相遇而飲，索肉不得，二人相視而笑：子肉也，我肉也，為何還要到別處找肉？于是割下自己的肉給對方下酒，肉盡而死。此等勇士死不足惜，此等酒宴恐不再有矣。
再說說最排場的酒局：康熙皇帝山珍海味吃膩了，突發奇想操辦“千叟筵”，召集全國老年人來京，僅65歲以上的老人就請來近3000位。9年后，再設“千叟筵”，又請1000多位老人來，分滿漢兩批入席。看來天下事，“沒有最排場的，只有更排
文章來源華夏酒報場的。”我想，康熙擺的酒局肯定不是“之最”。
最琢磨不透的酒局：國內公務招待酒局最讓人琢磨不透了。多年前，曾有“紅頭文件”限定公務招待要“四菜一湯”，在腦筋活絡的各種官員操作下，這一規定無疾而終；也有過限定陪客人數、招待金額的規定，最后也成了一紙空文。歷覽公務招待的前前后后，總是下規定，卻總是沒有管住官員大快朵頤的嘴。有人說如今每年公務招待費超2000億人民幣，其實這也是一筆糊涂賬，誰也說不清，明吃的好算賬，變通吃的卻是云里霧里。
酒肉穿腸過，我們心留什么呢？
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編輯：周夢同
