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紅白也調情 七夕選酒6大建議(1)
來源:  2015-12-21 17:25 作者:
  想和心愛的TA度過一個別樣的七夕,在紅與白的交替間,品味葡萄酒醇香,享受午后快樂時光,那么,在這美妙的時間里,選擇怎樣的情人節之酒呢?

  

  1.名門望族更可靠

  這50款酒幾乎全部是來自于世界知名的大酒廠或是歷史悠久的釀酒世家。名牌酒廠的產量高、產品線長,但因為有較強的財力支持,以及成熟有效的營銷策略,所以能保持質量的長期穩定可靠,也能把產品分銷到世界各地,如禾富、杰卡斯等。而如路易斯拉圖、安天尼等釀酒世家,依靠傳承數代的釀酒技術,以及維護家族榮譽的需要,保證他們視葡萄酒的品質為生命,再加上開明的家族繼承者能廣納賢才,長袖善舞,幾百年的品牌底蘊就變成最有效的世界市場通行證。

  2.葡萄品種有名堂

  Aglianico和Moschofilero是什么?只有懂拉丁語和葡萄酒的人才知道這是葡萄品種。赤霞珠、美樂、黑品樂、霞多麗、長相思……是公認的最適合釀造葡萄酒的品種,世界各地都有種植和釀造,眾廠家也都投入財力和人力進行研發,工藝和技術已經非常成熟了,口味也被世界各地的人所認同。而一些非常本土化的葡萄品種,如希臘的Xinomavro,匈牙利的Kkfrankos等,雖然也能釀造出高品質、有個性的葡萄酒,但畢竟生產范圍太窄,在沒有競爭的環境下,很難保證品質的長期穩定,再加上特殊的口味,如果不長期飲用,恐怕一般人也難以習慣。

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編輯:盧靜
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