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吃海鮮為何不能配啤酒
來源：  2015-12-21 17:26 作者：
　　通常對血尿酸過高者，我們都會建議少吃海鮮，因為海鮮本身就含有很高的嘌呤，比普通的肉類如豬肉、牛肉、雞肉等都要高，和動物內(nèi)臟的嘌呤含量不相上下。

　　一般來說，嘌呤含量超過150毫克的食物，我們將其列為高嘌呤食物(如肝臟、沙丁魚、牡蠣等)，血尿酸高者應盡量少吃，急性癥狀發(fā)作者不能吃。

　　乙醇進入人體內(nèi)代謝時可抑制糖異生作用，會使血中的胴體和乳酸濃度增高，酮體、乳酸可以抑制腎小管分泌尿酸，從而導致尿酸的排泄率下降。而啤酒本身就含有大量的嘌呤(大于50毫克/100毫升啤酒)，使血尿酸狀況更加雪上加霜。

　　因此，如果需要控制尿酸者，首先就不要過量進食海鮮。如果要吃海鮮也不要喝酒。如果一定要喝酒，那么也是葡萄酒比白酒好，啤酒最危險。

編輯：盧靜
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