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適量飲用保健酒利于強身健體,但還應當根據個人體質來選擇。人的體質有熱性和寒性之分,在不了解自己身體狀況的情況下,隨意過量飲用保健酒可能會引起不良反應。其中,兒童、妊娠期婦女不適宜飲用保健酒。
業內人士介紹,時下很多人誤認為保健酒就是藥酒,雖然保健酒中也含有藥物成分,但藥酒突出療效,重在功效,而保健酒重在維護和預防。
此外,不少市民認為自制保健酒可以選用上好藥材,既安全又高效,其實并非如此。保健酒的泡制是一個非常復雜的工藝,因為酒精會溶解中藥當中的某些成分, 所以在制作過程中從材料到用量都要有嚴格的配比,并非簡單意義上幾斤白酒加上幾支人參、幾顆枸杞、幾根蟲草這么簡單,需要對酒類和中醫藥相關專業知識有所了解,或者請專業人士指導,才可以自制安全的保健酒。
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